entree - sandrine dans tous ses états

16 avril 2018

moules en coquille

moules en coquille J'ai utilisé la même farce pour les deux sortes de coquille mais j'ai procédé de deux façons différentes pour voir la différence et choisir ce qui est le meilleur. Les noirs ont été passé au four alors que les blanches j'y ai juste...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Entrée, moules, Oignons, Parmesan, partenariat, Pretagarnir

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2 avril 2018

fines coquilles de moule façon escargot

fines coquilles de moule façon escargot tout simplement délicieux Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Fine coquille au beurre persillé "Une gamme élégante et raffinée de mini...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Entrée, moules, Persil, partenariat, Pretagarnir

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19 janvier 2018

Coquilles saint Jacques à la normande

Coquilles saint Jacques à la normande Ingrédients 150g de champignons 80g de petites crevettes Coquille saint Jacques Moules 2 échalotes 20g de beurre 50g de gruyère 20 g de chapelure 10 cl de vin blanc 1 bouillon cube de légumes Thym, laurier Préparation...

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Tags: Cuisine, Entrée, Champignons, Plat, Crevettes, moules, Vin, Noix de St Jacques, Gruyère, laurier, thym, échalotes, chapelure

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8 décembre 2017

Petites surprises brandade de morue, bleu d'Auvergne et pêche

Petites surprises brandade de morue, bleu d'Auvergne et pêche Mon petit mari part parfois en déplacement. Lors d'un de ses déplacements, il m'a parlé d'une entrée qu'il a mangée au restaurant. Ça m'a inspiré. IngrédientsFeuilles filoBrandade de morue...

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Tags: Cuisine, Entrée, Fromage, Salades, Pêches, Brandade, partenariat, marque Coudène

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8 novembre 2017

Salade automnale

Salade automnale Dans le jardin de notre maison au Ginestet, il y a un grenadier planté par mon pépé. Il n'y avait pas énormement de grenades mais je les ai rapportées avant de rentrer à Nice. Ingrédients : Salade verte Poire Roquefort Graines de Grenade...

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Tags: Cuisine, Entrée, Poire, Salades, Roquefort, grenade

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29 août 2017

mille-feuille tomate-mozzarela

mille-feuille tomate-mozzarella une réinterprétation de la traditionnelle tomate-mozzarella en une version du mille-feuille en version salé. Ingrédients :tomatesmozzarellabasilichuile d'olive vinaigre balsamique préparation1) couper une tomate en rondelles....

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Mozzarella, Basilic, huile d'olive, vinaigre

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25 août 2017

salade de melon

salade de melon Une salade fraîcheur d'été. Elle a été beaucoup apprécié à la maison. ingrédients :melonananastomates cerisescrevettesbataviabasilicvinaigre huile d'olivesel, poivre 1) couper en cubes la chair de melon. 2) Couper en fines tranches l'ananas...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Crevettes, Salades, Ananas, Melon, Basilic, huile d'olive

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22 août 2017

salade d'été

salade d'été On avait tout plein de pastèques à manger...Vraiment frais pour l'été. Marius a adoré sauf le fromage ingrédientspastèquetomates cerisesfetaolives noiresbasilichuile d'olivevinaigre balsamiquesel, poivre préparation :1) épépiner et couper...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Olives, Salades, Basilic, Feta, huile d'olive, vinaigre, pastèque

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17 août 2017

Karyanchintheet thote ou salade birmane

Karyanchintheet thotesalade birmane Les graines donnent une petite touche croquante à cette salade. ** Avec cette recette, je participe à la nouvelle édition du #CataCookingChallenge08 Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge08 ___ ___ _____ ** ingrédients...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Salades, Oignons, sésame, citron vert, huile d'olive, cacahuètes, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-monde--Asie--Birmanie

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25 juillet 2017

pastizzi à la ricotta

pastizzi à la ricotta Une recette de Malte. Très bon *** Avec cette recette, je participe à la nouvelle édition du #CataCookingChallenge07 . Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge07 - La Tendresse en Cuisine En savoir plus sur http://leblogdecata.blogspot.com/2017/07/catacookingchallenge07-le-theme-de.html...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Entrée, pâte feuilletée, ricotta, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Malte

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