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5 avril 2013

Soupe de blettes à la niçoise

Soupe de blettes à la niçoise

J'ai découvert un nouveau blog celui de "cuisine en folie" (http://cuisinenfolie.blogspot.fr ) tenue par une niçoise comme moi. Je suis tombée en arrêt avec sa soupe de blettes à la niçoise, et je me suis dit que pour un soir d'après fête c'était une...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Entrée, Soupe, Carottes, Ail, Cote de Blettes, laurier, thym, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA

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24 février 2013

Petits farcis niçois

Petits farcis niçois

Petits farcis niçois dans le cadre de la ronde interblog, je suis allée choisir cette recette sur le blog de Aurélie Tizi Cooks Ingrédients : (pour 8 personnes) 400 gr de veau haché 650 gr de bœuf haché 2 œufs De la chapelure Sel/poivre Herbes de Provence...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Courgettes, Viande, Boeuf, Plat, Oignons, Veau, Ronde Interblogs, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA

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19 février 2013

Festival des sorciers

Festival des sorciers

Festival des sorciers l'entrée de mon menu Harry Potter composé d'un éclair double et d'Aragog couve ses oeufs

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Tags: Cuisine, Oeufs, Entrée, Thème Harry Potter, Thème sorcier, Menu Harry Potter, Menu Sorcier, foie gras

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19 février 2013

Aragog couve ses œufs

Aragog couve ses œufs

Aragog couve ses œufs Aragog c'est l'araignée qu'on découvre dans Harry Potter et la chambre des secrets. c'est sur facebook que j'ai pris l'idée pour ce faire œuf mayonnaise olives noires 1) cuire les œufs durs. Les écaler. 2) prélever le jaune dans...

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Tags: Cuisine, Oeufs, Entrée, Olives, Mayonnaise, Thème Harry Potter, Thème sorcier, Menu Harry Potter, Menu Sorcier, thème Halloween

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12 février 2013

Entrée Ananas kiwi noix de st jacques

Entrée Ananas kiwi noix de st jacques

Entrée Ananas kiwi noix de st jacques ingrédient pour 4 entrées250g d'ananas2 échalote50cl d'eau1 cube or6g d'agar agar (3 sachets)12 noix de st jacqueskiwis preparation1) faire la gelée d'ananas : éplucher et émincer les échalotes. Couper l'ananas en...

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Tags: Cuisine, Entrée, Kiwis, Ananas, Noix de St Jacques, Boîte Mystère, échalotes, Agar-Agar

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8 février 2013

Verrine fraîcheur

Verrine fraîcheur

Verrine fraîcheur Dans le cadre de la boîte mystère, j'ai concocté une petite entrée... Un vrai régal Même les enfants ont adoré... Et m'ont dit que je pouvais refaire.... Du coup, j'en ai déjà fait deux fois.... ingrédients : betterave cuite kiwi bâtonnets...

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Tags: Cuisine, Entrée, Betteraves, Kiwis, Verrine, Surimi, Fromage ail et fines herbes, Boîte Mystère

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11 janvier 2013

Sablés au roquefort et sa salade de mâche

Sablés au roquefort et sa salade de mâche

Pour Noël, ma copine Maryse ma offert un coffret sablés maison sucrés et salés avec des tampons pour sablé de chez Marabout…Il est vraiment super... j'ai feuilleté le livre de recette et toutes ont l'air super bonne autant les recettes salées que les...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Entrée, Salades, Ronde Interblogs, Roquefort, sablé, sablé salé

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8 décembre 2012

Avocats pirates

Avocats pirates

une recette inspirée du magazine toboggan de juin 2012 ingrédients pour 6 bateaux 3 avocats 1 tomate 5 rondelles de concombre 1 orange 1/2 citron 1 boîte de thon mayonnaise (recette ici : http://sandrinita.canalblog.com/archives/2011/10/18/21768931.html...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Citron, Oranges, Avocats, Mayonnaise, Thon, thème Pirate, Menu Pirate, concombre

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7 décembre 2012

Salade de Saint-Jacques aux Asperges

Salade de Saint-Jacques aux Asperges

Salade de Saint-Jacques aux Asperges pour 4 320g de Noix de Saint-Jacques 320g d'asperges vertes 2 petites tomates 4 c. à s. d'huile d'olive 1 citron sel, poivre préparation 1) Préparer les asperges (sauf si acheteés en bocaux) : couper les pointes d'asperge...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Citron, Noix de St Jacques, asperges, huile d'olive

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7 novembre 2012

Feuilleté au camembert et aux pommes

Feuilleté au camembert et aux pommes

Feuilleté au camembert et aux pommes Pour 4 personnes : Préparation : 10’ Cuisson : 20’ Ingrédients : - 1 camembert - 1 rouleau de pâte feuilleté - 2 pommes (boskoop de préférence) - 1 jaune d’œuf - 50 g de farine préparation 1) Etaler la pâte feuilletée....

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Tags: Cuisine, Entrée, Fromage, Pomme, Tartes, Tartes salées, camembert, pâte feuilletée

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