sandrine dans tous ses états

17 octobre 2020

Lasagnes au roquefort

Lasagnes au roquefort Depuis que j’ai découvert les lasagnes maison, j’en fais 2 fois par mois environ. Une recette sur mon blog, ou parfois des nouvelles. Celle-ci a été inspirée de la recette parue dans le maxi cuisine n°74 de 2012 ingrédients 500g...

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Viande, Champignons, Boeuf, Ail, Oignons, Roquefort, échalotes, machine à pâte, pâte, lasagne, béchamel

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10 octobre 2020

Cookies moelleux au chocolat noir

Cookies moelleux au chocolat noir Une recette que mon Charlou a choisi de faire pour un goûter. Et ils étaient excellents. Il a trouvé la recette dans le livre : "cookies & muffins. Tome 3 de Pâtisseries et desserts gourmands". Il a modifié quelques ingrédients....

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Tags: Cuisine, Chocolat, Dessert, Mignardises, cookie

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21 septembre 2020

clerico

Clerico, recette argentine Une boisson argentine. Mon fils Charles m'a emprunté un livre à son collège qui m'a beaucoup inspiré. La recette vient de : Empanadas argentinas : un festin argentin/Enrique Zanoni, Gaston Stivelmaher ; photographies d'Akiko...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Pomme, raisins, Vin, Oranges, Pêches, Figues, boisson, banane, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Argentine

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11 septembre 2020

Salade automnale

Salade automnale Bientôt la saison des kakis. Recette faite l'année dernière mais que je referais rapidement quand les kakis seront mur. une salade délicieuse avec les kakis du jardin. ingrédients : salade verte1 kaki bien mûrsmozzarellanoixmoutardevinaigre...

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Tags: Cuisine, Salades, Noix, Mozzarella, moutarde, huile d'olive, vinaigre, kaki

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26 août 2020

Citron givré

Citron givré Je me souviens qu’on en mangeait quand j’étais petite. J’avais envie d’en faire moi-même Voici la recette Ingrédients pour 6 7 citrons non traités 200g de sucre en poudre 2 blancs d’œuf 25 cl d’eau Préparation : 1) Laver les citrons. Couper...

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Tags: Cuisine, Dessert, Citron, Glace

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11 août 2020

Gâteau aux prunes d’Anaïs

Gâteau aux prunes d’Anaïs J’ai adoré me plonger dans le premier tome de la trilogie ardéchoise de Hélène Gimond, qui s’avère être une cousine éloignée du côté de mon grand-père maternel. Les cahiers de Sophie ont eu un écho particulier car ça m’a rappelé...

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Tags: Cuisine, Gâteaux, Prunes, cuisine-France, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes--Ardèche

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14 juillet 2020

Pizza pâte extra fine avec la machine à pâte Philipps

Pizza pâte extra fine avec la machine à pâte Philipps On a testé la pizza avec la machine à pâte Philipps en prenant l’embout lasagne Mon père qui me parle toujours de pizza à pâte fine, sera ravi quand je lui en ferai, enfin j’espère. Pour 21 plaques...

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Tags: Cuisine, Pizza, base*, machine à pâte

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5 juillet 2020

Marquisette ardéchoise

Marquisette ardéchoise Une recette ardéchoise d’apéritif pour les fêtes et bal. Il y a autant de variante de recettes que de famille d’Ardéchois. Je vous présente aujourd’hui celle que j’ai choisie et que j’ai beaucoup aimé. J’avais profité des citrons...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Citron, Vin, Oranges, boisson, rhum, limonade, cuisine-France, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes--Ardèche