sandrine dans tous ses états

27 avril 2013

Tarte poire chocolat de Emeline

Tarte poire chocolat d'Emeline Marie-Jo nous a fait ce gâteau en Ardèche et je l'ai adoré… Du coup j'ai piqué la recette qui lui venait de la chérie de mon petit petit cousin Emilien. ingrédients pâte feuilletée 1 grande boîte de poires au sirop 100g...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Poire, Tarte Sucrée, Tartes, Amandes

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26 avril 2013

Sushi au Saumon

Mes enfants n'aiment pas trop les makis, enfin c'est pas vraiment ça mais c'est pénible de voir Charles enlever tout le noir car ça ne lui plaît pas (à savoir les algues) alors je me suis dit que tant qu'à faire autant faire des sushi pour les enfants...

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Tags: Cuisine, Riz, Saumon, Recette du monde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Japon

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25 avril 2013

Maki ananas saumon

Maki ananas saumon une fois qu'on a compris le principe des maki, on peut variés les saveurs. J'avais décidé de faire mes makis avec du saumon et de l'ananas… C'était super bon aussi Les voici. voir recette de départ : makis avocat saumon (il suffit de...

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Tags: Cuisine, Riz, Ananas, Saumon, feuille d'Algue, Recette du monde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Japon

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23 avril 2013

madeleines cacao-cannelle

madeleines cacao-cannelle pour la petite histoire, j'ai testé cette recette pour ma journée maman du mardi.... nous nous sommes régalés. pour une douzaine de madeleines ingrédients 90g de margarine 125g de farine 2 c. à s. de cacao amer en poudre 1 c....

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Tags: Cuisine, Chocolat, Mignardises, cannelle

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20 avril 2013

macarons fourrés au chocolat

macarons fourrés au chocolat ingrédient 125g de poudre d'amande 175g de sucre glace 4 blancs d'œuf 75g de sucre en poudre colorant (bleu pour moi) ganache : 200g de chocolat noir 20 cl de crème liquide préparation 1) Mixer la poudre d'amandes et le sucre...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Amandes, Mignardises, Blanc d'oeuf, macaron

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19 avril 2013

galette bretonne

galette bretonne mon mari a passé une semaine à vannes pour le boulot…. A son retour, il a voulu nous faire goûter les galettes bretonnes. Des crêpes à la farine de sarrasin ou de blé noir sans œuf. ingrédients 330g de farine de sarrasin/blé noir. 75...

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Tags: Crêpes, Chandeleur

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18 avril 2013

financiers au thé matcha

financiers au thé matcha J'avais des blancs d'œuf au congélo (je les congèle dans un petit moule en silicone et une fois pris, je les installe dans un sachet congélation, ça permet de pouvoir compter les blancs) et du thé matcha alors quand j'ai vu la...

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Tags: Mignardises, Blanc d'oeuf, Thé Matcha

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16 avril 2013

étouffe-bougres

étouffe-bougres une recette ardéchoise…. Pas mauvais mais servir avec une salade. ça tient bien au corps ! 8 œufs 8 oignons 200g de farine sel, poivre préparation 1) dans un saladier, battre les œufs, ajouter et mélanger la farine jusqu'à ce que la pâte...

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Tags: Cuisine, Oeufs, Plat, Oignons, cuisine-France, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes--Ardèche

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14 avril 2013

Œuf de Mousse au chocolat en dentelle

Œuf de Mousse au chocolat en dentelle à force de voir les magnifiques créations de Lilou25 avec du chocolat ajouré, j'ai fini par étudier l'un de ses tutos avec attention dans le but d'habiller une mousse au chocolat à pâques le tuto de lilou25 ici :...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Dessert

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13 avril 2013

sablés façon Oréo

Toujours dans le petit livre " sablés maison sucrés et salés" chez Marabout que ma copine Maryse m'a offert à noël, voici la recette d'oréo maison Ils ont été mangé en un battement de cils…. Vraiment réussi. peut être un petit bémol sur la ganache qui...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Mignardises, sablé, sablé sucré, goûter

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