figues - sandrine dans tous ses états

22 août 2023

Figues au sirop

Figues au sirop Ingrédients 1 kg de figues 1 litre d’eau 700g de sucre ½ pelure de citron Préparation 1) Sélectionner des figues fermes et entières. 2) Retirer la queue et laver. Egoutter les figues et les placer dans un wok. Couvrir les figues d’eau...

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Tags: Cuisine, Figues, conserves

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21 septembre 2020

clerico

Clerico, recette argentine Une boisson argentine. Mon fils Charles m'a emprunté un livre à son collège qui m'a beaucoup inspiré. La recette vient de : Empanadas argentinas : un festin argentin/Enrique Zanoni, Gaston Stivelmaher ; photographies d'Akiko...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Pomme, raisins, Vin, Oranges, Pêches, Figues, boisson, banane, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Argentine

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25 mai 2020

Filet-mignon aux figues

Filet-mignon aux figues Un vrai régal. Avec les figues et le thym du jardin c’est encore meilleur. Ingrédients 2 filets mignons de porc Figues 2 échalotes 5 brins de thym 40 g de beurre 10 cl de martini blanc Huile d’olive 1 c. à s. de miel Préparation...

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Tags: Cuisine, Viande, Porc, Vin, Ronde Interblogs, Figues, Miel, thym, échalotes, huile d'olive, filet mignon, martini

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20 septembre 2019

Salade enchantée

Salade enchantéeUne troisième recette de salade avec des figuesUne des préférées des enfants. Nous l'avons déjà réalisée trois fois FiguesTomatesMozzarellaTranches de coppaMâche et roquetteBasilicHuile d'olive vinaigre balsamique 1) Couper les figues...

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Tags: Cuisine, Tomates, Salades, Figues, Mâche, Mozzarella, Basilic, huile d'olive, vinaigre

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13 septembre 2019

Salade figues roquefort noix

Salade figues roquefort noixEncore une très bonne salade Ingrédients :SaladeFiguesroquefortnoixSauce : moutarde, vinaigre balsamique et huile d'olive 1) Casser les noix pour récupérer les cerneaux. 2) Couper les figues en 4 3) Préparer la sauce en mélangeant...

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Tags: Cuisine, Salades, Figues, Noix, Roquefort, moutarde, huile d'olive, vinaigre

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6 septembre 2019

Salade foie et figue

Salade foie et figue J'ai adoré cette salade 6 figuesSalade verteBasilicFoies de volailleComtéHuile d'olive et vinaigre balsamiquemoutardepomme Préparation1) Denerver les foies de volaille. Les mettre dans une poêle avec un peu d'huile. Faire revenir...

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Tags: Cuisine, Pomme, Salades, Figues, foie, Comté, Basilic, moutarde, huile d'olive, vinaigre

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14 septembre 2018

Rôti de bœuf aux figues et aux champignons

Rôti de bœuf aux figues et aux champignons J'ai réalisé ce plat avec les figues de notre jardin en Ardèche. Nous nous sommes régalés. IngrédientsUn rôti de bœufUn demi-litre de vin rougeUne 1/2 litre de bouillon de légumes100 g de beurreFigues450g de...

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Tags: Cuisine, Viande, Champignons, Boeuf, Plat, Vin, Figues

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7 septembre 2018

Tarte amandine citronnée aux figues

Tarte amandine citronnée aux figues Comme chaque année, le figuier est rempli de figues, l'occasion de faire de bonnes tartes. J'avais vu la recette chez http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/ mais j'ai bien modifié la recette. Un régal. 1 pâte feuilletée1...

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Tags: Cuisine, Dessert, Tarte Sucrée, Tartes, Citron, Amandes, Figues, pâte feuilletée, goûter

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3 septembre 2018

mini tartelette de figues roties à la fourme de Montbrison

mini tartelette de figues roties à la fourme de Montbrison Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Mini tartelette feuilletée "Pour garnitures salées ou sucrées. Il est conseillé...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Fromage, Figues, partenariat, Pretagarnir, fourme-de-Montbrison

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31 août 2018

Tarte mi-figues mi-rabelles

Tarte mi-figues mi-rabelles j'ai pensé à ce petit jeu de mots qui m'a bien amusée, d'où le nom de la tarte. Ingrédients Une pâte feuilletée Des figues Des mirabelles Du sucre 1) étaler la pâte feuilletée dans le moule. Percer avec une fourchette la pâte...

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Tags: Cuisine, Dessert, Tarte Sucrée, Tartes, Figues, Mirabelles, Prunes, pâte feuilletée, goûter

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