sandrine dans tous ses états

6 décembre 2011

Saint Nicolas en brioche

Aujourd'hui, c'est la Saint Nicolas... Une fête dans le Nord de la France.... Moi je me souviens, quand j'étais petite, on avait à l'école une distribution de bonbons, de brioches et clémentine... Ici à Nice, apparement ça ne se fête pas... Donc aujourd'hui,...

Posté par DRINETTE77 à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Mignardises, Noël, fleur d'oranger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2011

mes petits sapins

Pour le téléthon à l'école de mes enfants, les parents étaient solicité pour faire des gâteaux... Et le vendredi 2 décembre une vente au profit du téléthon était organisé.... J'ai choisi de faire des gâteaux individuels en forme de sapin... j'ai passé...

Posté par DRINETTE77 à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Chocolat, Gâteaux rigolos, Gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2011

SPRITZ

SPRITZ Bientôt Noël, la tradition alsacienne veut qu'on confectionne plein de petits gâteaux de Noël à l'approche de cette fête. ce petit gâteau friable mais vraiment délicieux, prend son nom de "spritzbredele" signifiant "gâteau à la douille". délicieux...

Posté par DRINETTE77 à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Amandes, Gâteaux, Mignardises, Noël, Vanille, cuisine-France, cuisine-France--Région-Grand-Est--Alsace, cuisine-France--Région-Grand-Est

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2011

Soufflés à la florentine

Soufflés à la florentine pour 4 personnes : - 400g d’épinards hachés - 4 œufs - 100g de ricotta - 1 c. à soupe de parmesan râpé - 3 dl de lait - 2 c. à s. de farine - 50g de beurre - noix muscade - sel, poivre soit dans moules à soufflé individuel soit...

Posté par DRINETTE77 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Plat, Epinard, Parmesan, ricotta, noix de muscade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2011

Poulet aux 40 gousses d’ail

Poulet aux 40 gousses d’ail(cuisine provençale) un régal ingrédients :- 1 poulet- 40 gousses d’ail- 2 aubergines- huile d’olive- thym, romarin, laurier- 1 brin de céleri ou plus- un petit bouquet de persil préparation 1) Glisser à l’intérieur du poulet...

Posté par DRINETTE77 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Aubergines, Poulet, Ail, Persil, Céleri, romertopf, laurier, thym, romarin, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA, cuisine-France--Région-PACA--spécialitée-Provençale

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2011

carbonades de boeuf aux fruits

Carbonades de bœuf aux fruits… Ingrédients : - 600g de bœuf genre bœuf à daube ou bœuf bourguignon - 24 pruneaux dénoyautés - 3 pommes - 25g de farine - 25g de cassonade - 4 oignons - Herbes de Provence - 50 cl de bière - 40 cl d’eau - 1 bouillon cube-or...

Posté par DRINETTE77 à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Viande, Pomme, Boeuf, Plat, Oignons, Bière, Pruneaux, herbe de Provence, huile d'olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2011

Noix de saint jacques au Pistou

Noix de saint jacques au Pistou Ingrédients : 1kg de noix de saint jacques surgelées 2-3 gousses d’ail 2 échalotes 1 portion de pistou (cf recette : basilic, parmesan, huile d’olive, ail) Sel, poivre Préparation 1) Faire décongeler (pendant au moins 3h...

Posté par DRINETTE77 à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Plat, Ail, Noix de St Jacques, Pistou, Parmesan, Basilic, huile d'olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2011

Soupe velours blanc à pois bleus

Soupe velours blanc à pois bleus Velouté de navets au roquefort inspiré d'une recette tupperware Une soupe très raffinée… Nous nous sommes régalés. Ingrédients : - 1 sauce béchamel (margarine, farine, sel, poivre, lait) - 150g de roquefort - 800g de navets....

Posté par DRINETTE77 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Entrée, Fromage, Soupe, Navets, Roquefort, béchamel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2011

petits sablés citron et thym

petits sablés citron et thym ingrédients 4 c. à s. de sucre glace 120g de margarine 3 jaunes d'œufs 160g de farine 1 citron jaune thym 1 jaune d'œuf pour la dorure préparation 1) Laver et râper le zeste du citron. reserver 2) Dans un bol, mélanger les...

Posté par DRINETTE77 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Dessert, Citron, Mignardises, jaune d'oeuf, sablé, sablé sucré, thym

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2011

la flammekueche

la flammekueche une sorte de pizza avec un nom super compliqué à prononcer et à écrire mais terriblement bon. pour la petite histoire, juste avant de partir en vacances, on voulait finir le congélateur et nous avions dedans une montagne de champignon...

Posté par DRINETTE77 à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Fromage, Pizza, Champignons, Oignons, Gruyère, cuisine-France, cuisine-France--Région-Grand-Est--Alsace, cuisine-France--Région-Grand-Est

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote