persil - sandrine dans tous ses états

28 juin 2012

courgettes farcies au reblochon

courgettes farcies au reblochon quand on aime les courgettes comme moi, on aime bien varier les plaisirs. En voyant une recette sur le "Cuisine : recettes pratiques" n°18 d'août-septembre 2009, j'ai eu envie de la tester… voici donc la recette ingrédients...

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Tags: Cuisine, Fromage, Courgettes, Riz, Plat, Persil, ciboulette, reblochon

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2 juin 2012

profiteroles d'escargots à la crème d'ail

profiteroles d'escargots à la crème d'ail - 3 choux (pâte à choux) par personnes - 1-2 escargots par choux - persil - 1 +3 gousses d'ail - 1 échalote - vin blanc - 50g de margarine - 1 c. à s. de fond de veau - 10 cl de crème liquide préparation 1) Hacher...

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Tags: Cuisine, Vin, Persil, Escargots, Choux, échalotes

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27 avril 2012

Coquille Saint-Jacques en robe provençale

Coquille Saint-Jacques en robe provençale pour 4 personnes ingrédients 20 noix de Saint-Jacques (surgelées ou fraîches) 2 c. à s. d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 c. à s. de persil haché 50g de mie de pain 1/2 citron 1 boîte de tomates en cubes 1 pincée...

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Tags: Cuisine, Tomates, Ail, Citron, Persil, Noix de St Jacques

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14 avril 2012

auberginette

auberginette recette sandrine ingrédients 1 kg d'aubergines 1 boîte de tomates en cubes 2 oignons 400g de viande hachée persil huile d'olive sel, sucre, poivre 1 verre de vin blanc parmesan gruyère préparation 1) Eplucher les aubergines et les couper...

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Aubergines, Viande, Boeuf, Oignons, Vin, Persil, Parmesan, Gruyère, huile d'olive

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3 avril 2012

moules à la provençale

moules à la provençale ingrédients 2 kg de moules 500g de tomates concassées ( 2 boîtes) huile d'olive 25 cl de vin blanc 3 gousses d'ail persil basilic olives noires préparation 1) Laver et nettoyer les moules 2) Hacher basilic, gousse d'ail, persil...

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Tags: Cuisine, Tomates, Olives, Plat, moules, Ail, Vin, Persil, Basilic

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27 mars 2012

Poêlée d'aubergines à la provençale au Quinoa Gourmand

J'avais besoin de quinoa pour une recette bolivienne, je n'avais trouvé qu'un paquet de quinoa avec du boulgour… Je m'en suis contenté … Sur le paquet de quinoa gourmand Tipiak, il y avait une recette… J'ai tout de suite su que je l'essayerai… Et ce fut...

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Tags: Cuisine, Fromage, Aubergines, Plat, Ail, Persil, Quinoa, Tomates séchées, Feta

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14 mars 2012

Daube Niçoise

Quand on est niçoise (au moins d'adoption), on ne peut pas vivre sans connaître la daube et apprendre à la faire. LA DAUBE "LA DOBA NISSARDA" Pour 8 personnes : 2,000 kg de boeuf à daube désossé (galinette et jarret) 0,250 kg d'oignons 0,200 kg de carottes...

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Tags: Cuisine, Tomates, Champignons, Boeuf, Plat, Oignons, Vin, Oranges, Persil, Céleri, clou de girofle, laurier, thym, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA

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14 janvier 2012

calabacitas al mojo de ajo

calabacitas al mojo de ajo courgettes à l'ail frit recette mexicaine ingrédients - 400g de courgettes - 5 gousses d'ail - huile d'olive - margarine - 1 citron vert - 1/2 c. à c. d'origan - 1 bouquet de persil préparation : 1) couper les courgettes en...

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Tags: Cuisine, Courgettes, Ail, Persil, Recette du monde, citron vert, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique