persil - sandrine dans tous ses états

26 mars 2013

Escargot au "Beurre d'escargot"

Escargot au "Beurre d'escargot" Pour moi, les escargots, on les mange surtout avec du beurre d'escargot… Je les ai toujours mangé ainsi si je fouille ma mémoire… Avec mon pépé du Ginestet, notre grand bonheur c'était les jours d'après pluies l'été pour...

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Tags: Cuisine, Ail, Persil, Escargots, beurre, échalotes, cuisine-France

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22 mars 2013

rougets au four

rougets au four recette corse et oui encore une recette corse, elle est vraiment délicieuse. ingrédients 4 gousses d'ail 1 bouquet de persil huile d'olive thym et laurier 1 kg de filets de rouget 150g de sauce tomate 2 c. à s. de miel 4 c. à s. de chapelure...

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Tags: Cuisine, Tomates, poissons, Persil, Miel, thym, Rouget, huile d'olive, chapelure, cuisine-France, cuisine-France--Région-Corse

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21 mars 2013

tacaud pané.

tacaud pané. Nous avons découvert un nouveau poisson le tacaud. C'est un poisson marin ingrédients Filets de tacaud 1 œuf persil, aneth thym chapelure sel, poivre préparation 1) mélanger dans une assiette creuse la chapelure fine et le persil, l'aneth...

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Tags: Cuisine, Plat, poissons, Persil, thym, aneth, tacaud, chapelure

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5 mars 2013

Moules à la marinière

Moules à la marinière en bonne fille né dans le Nord, les moules frites sont incontournables le premier dimanche de septembre au moment de la braderie de Lille… Je n'habite plus dans le nord mais chaque année je prépare des moules à ce moment là… Pour...

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Tags: Cuisine, Plat, moules, Vin, Persil, Poireaux, Céleri, laurier, thym, échalotes

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10 janvier 2013

TOMATES CONFITES AU MERZER

TOMATES CONFITES AU MERZER Pour 6 personnes Préparation 20’ ; cuisson 40’ Ingrédients : - 1 fromage merzer de 275g tranché en 8 - 8 grosses tomates - 1 courgette - 1 aubergine - ½ poivron rouge - échalote hachée - persil - huile d’olive - sel, poivre...

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Aubergines, Courgettes, Poivrons, Persil, échalotes, huile d'olive

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9 janvier 2013

Saumon aux bettes…

Saumon aux bettes… Je comptais faire du saumon et mon mari a acheté des cotes de blettes, je me suis dit que ça devait bien se marier ensemble et je suis partie en quête d'une recette alléchante avec ces deux ingrédients… C'est là que je suis tombé sur...

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Tags: Cuisine, Plat, poissons, Ail, Citron, Saumon, Persil, ciboulette, Cote de Blettes, Basilic, huile d'olive

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12 octobre 2012

Cailles aux olives

ça faisait un petit moment que j'avais envie de manger des cailles… Avec les enfants c'est pas commode. Un petit repas avec mon mari après avoir couché les enfants étaient une occasion révée. Et puis on m'a parlé du concours "la corse dans vos assiettes"...

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Tags: Cuisine, Olives, Plat, Concours sur blog, Ail, Vin, Persil, Cailles, thym, échalotes, huile d'olive, cuisine-France, cuisine-France--Région-Corse

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11 septembre 2012

ARROZ VERDE

ARROZ VERDE Une recette mexicaine que les enfants ont beaucoup aimé Ingrédients : 2 gros poivrons verts 1 litres de consommé de volaille 2 bottes de persil haché (2/3 d’un bol) 2 petits oignons émincés 2 gousses d’ail hachées sel, poivre huile d’olive...

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Tags: Cuisine, Riz, Ail, Oignons, Poivrons, Persil, Recette du monde, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique