champignons - sandrine dans tous ses états

4 décembre 2013

Tatin Champignons Quenelles

Tatin Champignons QuenellesQuand j'ai vu la recette sur le blog de http://familyscook.canalblog.com/ J'ai tout de suite craqué. Deux jours après, je la réalisais. Ingrédients :1 Pâte brisée 600 g de Champignons 6 Quenelles AilHuile d'oliveSel poivre 1)...

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Tags: Cuisine, Champignons, Tartes, Ail, Tartes salées, Quenelles, pâte brisée, huile d'olive

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13 novembre 2013

Quenelles sauce aux girolles

Quenelles sauce aux girolles Les quenelles c'est un de mes plats préférés... Comme Sissi dans la trilogie avec Romy Schneider J'aime bien varier les recettes, voici une nouvelle façon de cuisiner les quenelles. 8 quenelles natures 20cl + 10 cl de crème...

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Tags: Cuisine, Champignons, Plat, Quenelles, girolle

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6 novembre 2013

Tagliatelles au fromage de chèvre

Tagliatelles au fromage de chèvre Pour 4 personnes : Préparation : 10 minutes Cuisson :20 minutes Ingrédients : 400 g de tagliatelles 200 g de champignons de Paris 150 g de bûche de chèvre 30 cl de crème liquide huile d’olive 2 gousses d'ail hachées 1...

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Tags: Cuisine, Fromage, Jambon, Champignons, chèvre, Plat, pâtes, Basilic, jambon cru

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4 novembre 2013

pizza crevette-saumon fumé

pizza crevette-saumon fumé 1 pâte à pizza oignons champignons petites crevettes grosses crevettes gruyère râpé mozzarella crème liquide saumon fumé 0) préparer la pâte à pizza 1) Dans un wok faire revenir les oignons émincés et les champignons émincés....

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Tags: Cuisine, Fromage, Pizza, Champignons, Crevettes, Saumon fumé, Oignons, Mozzarella, Gruyère

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13 octobre 2013

Pizza aux girolles

Pizza aux girolles J'avoue qu'elle est inspirée par celle que j'ai mangée au Grill d'Or (restaurant à Nice) mais j'ai fait pas mal de modifications : j'ai gardé le cantal et les girolles. J'ai ajouté la coppa et j'ai remplacé la persillade par du pistou....

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Olives, Pizza, Champignons, Pistou, Mozzarella, Parmesan, Basilic, coppa, cantal, jambon cru, girolle

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25 septembre 2013

crêpe champignon chèvre courgette

crêpe champignon chèvre courgette crêpes courgettes champignons crème liquide mozzarella bûche de chèvre 0) préparer les crêpes (ou galettes) 1) Dans une poêle faire revenir des petits champignons avec des courgettes préalablement coupées en dés. Ajouter...

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Tags: Cuisine, Fromage, Courgettes, Champignons, chèvre, Crêpes, Chandeleur, Mozzarella

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5 septembre 2013

Frigousse Bourguignotte

Frigousse Bourguignotte Une recette médiévale. Un vrai régal. http://www.cuisinemedievale.fr/ Ingrédients 700 g de viande en cubes (porc, bœuf) 300 g de lardons en petits cubes 400 g de champignons de Paris 200 g de marrons épluchés 2 gros oignons 3 verres...

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Tags: Cuisine, Marron, Viande, Champignons, Boeuf, Lardons, Plat, Porc, Vin, cannelle, clou de girofle, cardamone, laurier, recette médiévale, thym

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6 juillet 2013

Recettes avec des champignons

Recettes avec des champignons liens vers recettes (ordre alphabétique) Ballottine de lapin au thym Blanquette de veau cassolette de poissons champignons au maroilles Crumble légumes du soleil façon Sandrine Daube Niçoise Escalopes de poulet aux champignons...

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Tags: Champignons, Index partiel, Index de cuisine partiel

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1 mai 2013

Blanquette de veau

Blanquette de veau d'après Minilo (http://papill-hot.over-blog.com/article-blanquette-de-veau-106459547.html] Une recette vraiment délicieuse. (même si je n'ai pas mis l'eau car je l'ai carrément zappé) ingrédients pour 4 personnes 800g de veau (recouper...

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Tags: Cuisine, Viande, Champignons, Carottes, Veau, Ronde Interblogs

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23 novembre 2012

Gratin de polenta.

Gratin de polenta. une copine de scrap, Karine, une amie de mon boobooke, avait parlé une fois d'un gratin de polenta… Bref ça a trotté dans ma tête et voilà mon gratin de polenta. ingrédients : 1 portion de polenta 300-400g de viande hachée 1-2 oignons...

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Olives, Champignons, Boeuf, Plat, Raclette, Oignons, Polenta, thym

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