25 août 2017

salade de melon

salade de melonUne salade fraîcheur d'été. Elle a été beaucoup apprécié à la maison. ingrédients :melonananastomates cerisescrevettesbataviabasilicvinaigre huile d'olivesel, poivre1) couper en cubes la chair de melon. 2) Couper en fines tranches l'ananas 3) Couper en deux les tomates cerises 4) Décortiquer les crevettes 5) ciseler la salade 5) assaissoner avec huile d'olive, vinaigre, sel, poivre et basilic.   ** Cuisine, entrée, salade, melon, ananas, tomate, crevette, basilic, huile d'olive
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24 août 2017

Salade indonesienne à l’ananas et au concombre

Salade indonesienne à l’ananas et au concombre une chouette découverte. ** Avec cette recette, je participe à la nouvelle édition du #CataCookingChallenge08 Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge08    ___________ ** 1  ananas1  concombre2  pommes Granny Smith2 cuillères à soupe de vergeoise brune2  citrons verts3 cuillères à soupe de sauce soja quelques feuilles de menthe fraîche 1) Presser les 2 citrons verts et mélanger la moitié du jus avec le sucre, la sauce soja.... [Lire la suite]
04 juillet 2014

Jugo de Piña

Jugo de Piñarecette de ColombieToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 8 pays en 2 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe de Colombie donc voici une recetteJ'ai choisi cette recette raffraîchissante. Et en la dégustant, ça m'a rappelé des souvenirs... du premier jus d'ananas que j'avais bu en arrivant au Paraguay, j'avais quinze ans. Un vrai délice. Je sais que cette recette est colombienne mais elle ressemble à cette boisson... [Lire la suite]
04 juillet 2014

Salade bresilienne

Salade bresilienneToujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sûr de m'y tenir car 8 pays en 2 jours ça fait beaucoup...Mais aujourd'hui joue l'équipe du Brésil donc voici une recette ingrédients1 boîte d'ananas1 boîte de cœurs de palmier2 avocats1 citron vertTomates cerises1 c. à s. de coriandre hachée2 c. à s. d'huile d'olive1 c. à s. de miel liquide12 radis.sel, poivrepréparation1) nettoyer les radis et les couper en rondelles 2) Couper en rondelles les cœurs de... [Lire la suite]
21 juin 2014

Pastelitos de piña

Pastelitos de piñarecette du honduras à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerai pas de la France puisque c'est mon pays et que j'ai déjà fait plein de recettes)Aujourd'hui, joue le Honduras... voici une recette de ce pays pour le clin d'oeil.    - 1 rouleau de pâte feuilletée- 1 ananas bien mûr - 2 c. à s. de sucre de canne - 1/2 citron pressé   Préparation1)  Peler l'ananas et le couper en... [Lire la suite]
05 juin 2014

poulet sauce aigre douce.

poulet sauce aigre douce.au détour du blog de Géraldine, j'ai trouvé cette recette qui m'a tout de suite plu. Ingrédients6 escalopes de volaille1 c. à c. de sucre en poudre1 c. à s. de sauce soja2 c. à s. de maïzena2 c. à s. d'eau2 gousses d'ail1 oignon1 poivron vert (le mien est passé au rouge entre temps)1 boîte de sirop à l'ananas3 c. à s. du jus d'ananas au sirop5 c. à s. d'eau2 c. à s. de ketchup2 c. à s. de sucre en poudre1 c. à s. de vinaigre de riz2 c. à s. de sauce nuo-mãm1 c. à s. de sauce sojapréparation1) couper les... [Lire la suite]

22 août 2013

Gâteau à l'ananas

Gâteau à l'ananas   extra moelleux   ingrédients 1 boîte d'ananas en tranche (ou des ananas au sirop fait maison) 3 œufs 125g de sucre 125g de beurre fondu 125g de farine 1 c. à s. de levure un peu de kirsch   préparation 1) préparer la pâte : battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que cela blanchisse. Ajouter le beurre fondue. Et ensuite ajouter la farine et la levure. Bien mélanger 2) Dans une casserole faire un copieux caramel (sucre en morceau mouillé et mis sur le feu) 3) Mettre le caramel... [Lire la suite]
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25 avril 2013

Maki ananas saumon

Maki ananas saumon une fois qu'on a compris le principe des maki, on peut variés les saveurs. J'avais décidé de faire mes makis avec du saumon et de l'ananas… C'était super bon aussi Les voici. voir recette de départ : makis avocat saumon (il suffit de remplacer l'avocat par l'ananas. http://sandrinita.canalblog.com/archives/2013/01/27/26196981.html    Japon, riz, saumon, ananas, feuille d'algue, saumon
15 février 2013

Boîte mystère n°7

Boîte mystère Easycook n°7 La nouvelle boîte mystère du mois de février était particulièrement riche, pas loin de 9 produits à utiliser. J'ai fait l'impasse sur un seul : la langoustine car c'est un produit onéreux. Le principe : "Je rappelle le principe chaque mois je vous donne une liste d'ingrédients, vous avez ensuite un mois pour montrer vos créations et vos recettes avec ses ingrédients. Vous pourrez avec faire une entrée, un amuse bouche, un plat, un apéro ou un dessert et donc rajouter autant d'ingrédient que vous le... [Lire la suite]
13 février 2013

Palmier ananas, comté & bacon

Palmier ananas, comté & bacon   Toujours à l'occasion de la boîte mystère, j'ai tenté une nouvelle recette pour l'apéritif   1 pâte brisée ananas comté (fines tranches) bacon   1) Dérouler la pâte brisée. Recouvrir de bacon, puis ajouter de fines tranches de comté. Ensuite ajouter des tranches très fines d'ananas. 2) Enrouler la pâte brisée jusqu'à la moitié et faire de même avec l'autre côté.  Veiller à bien serrer le tout. Et réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes. 3) Couper les... [Lire la suite]
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