Palmier ananas, comté & bacon

Palmier ananas, comté & bacon

Toujours à l'occasion de la boîte mystère, j'ai tenté une nouvelle recette pour l'apéritif

1 pâte brisée

ananas

comté (fines tranches)

bacon

1) Dérouler la pâte brisée. Recouvrir de bacon, puis ajouter de fines tranches de comté. Ensuite ajouter des tranches très fines d'ananas.

2) Enrouler la pâte brisée jusqu'à la moitié et faire de même avec l'autre côté.  Veiller à bien serrer le tout. Et réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.

3) Couper les rondelles de palmiers et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Enfourner à 180°c pendant 15-20 minutes.

déguster chaud

fiche A6

apéritif, ananas, bacon, pâte brisée

Comments

[babakitchen]

chouette mariage de saveurs, mais j'aurais laissé entier quand même, le découpage peut s'avérer périlleux :)