sandrine dans tous ses états

20 novembre 2011

avocat-crevette

avocat-crevette une recette toute simple, très rapide que je mangeais souvent chez mon papa quand j'étais petite… ingrédient : 1 avocat par personne 250g de crevettes mayonnaise (voir recette maison) préparation 1) décortiquer les crevettes 2) couper...

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Tags: Cuisine, Entrée, Crevettes, Avocats, Mayonnaise

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19 novembre 2011

aubergines saveur de mon enfance..

aubergines saveur de mon enfance.. pour rappeler le plat que j'adorais manger en Ardèche quand j'étais petite… Une recette qui me rappelle ma petite mémé, mon pépé du Ginestet, et mes vacances heureuses en Ardèche. ingrédients : 3 aubergines 1 boîte de...

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Tags: Cuisine, Tomates, Aubergines, Oignons, cuisine-France, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes--Ardèche

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18 novembre 2011

œuf mimosa

œuf mimosa Un plat que j'adorais quand j'étais petite et qui plaît à coup sûr aux enfants. ingrédients : 1 œuf par personne mayonnaise (voir recette de mayo maison) 1) Faire cuire les œufs pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante 2) Faire la mayonnaise...

Posté par DRINETTE77 à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Oeufs, Entrée, Mayonnaise

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17 novembre 2011

Risotto de crozets au lard paysan

Risotto de crozets au lard paysan Ingrédients pour 4 personnes : - 200g de crozets - 1 oignon - 1 botte de ciboulette - 80g à 100g de beaufort râpé - 80g de lardons - 30 cl de vin blanc - ½ litre d’eau - huile d’olive Préparation 1) Faire suer l’oignon...

Posté par DRINETTE77 à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Fromage, Lardons, Crozets, Plat, Vin, beaufort, risotto, huile d'olive

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16 novembre 2011

gâteau avion

Pour la venue d'une amie avec qui je suis allé à Cuba il y a déjà fort longtemps, qui a une passion pour l'aviation, je lui ai concocté un petit décor sur un gâteau…. voici la marche à suivre pour fabriquer un avion : il vous faudra de la pâte d'amande...

Posté par DRINETTE77 à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Chocolat, Gâteaux rigolos, Pâte d'amande, Gâteaux, Figurine en pâte d'amande

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16 novembre 2011

Escalopes de poulet aux champignons et à la crème

Escalopes de poulet Aux champignons et à la crème Façon Sabine Ingrédients : - escalope de poulet - champignons de Paris (soit miniatures, soit coupés en tranches) - 1 pot de Crème fraîche épaisse - Sel - Poivre Préparation : nettoyer les escalopes nettoyer...

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Tags: Cuisine, Champignons, Plat, Poulet, escalope de volaille

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15 novembre 2011

Cake salé

Cake salé cette recette me vient de ma petite cousine Marie-Jo du Ginestet. Quand j'étais petite et que j'étais chez mes grands parents j'étais souvent fourrée chez elle à jouer avec mes petits-petits cousins, et je la voyait souvent cuisiner… Voila une...

Posté par DRINETTE77 à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Olives, Jambon, Cake, Cake salé, Jambon cuit

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15 novembre 2011

projet 365-52

les photos de la semaine dernière avec un petit jour de retard et en grand

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Tags: Projet 365-52, Photos

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13 novembre 2011

aïoli nissarde

Ici à Nice, l'aïoli se mange souvent le vendredi (souvent le plat du jour dans les restaurants le vendredi) outre l'aïoli, il y a des carottes cuites à la vapeur, des œufs durs, et du poisson (cabillaud par exemple)… On peut y ajouter des pommes de terre...

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Tags: Oeufs, Carottes, Plat, Mayonnaise, cabillaud, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes--Spécialité-Niçoise, cuisine-France--Région-PACA

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12 novembre 2011

Aïoli

Aïoli recette de la grand-mère d'un de mes copains d'enfance. Une recette de la région de Burriana en Espagne Je me souviens du cours qu'elle nous avait fait à Glendal et à moi pour réaliser une bonne aïoli… c'était il y a déjà si longtemps !!! ingrédients...

Posté par DRINETTE77 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Ail, Sauce, Mayonnaise, jaune d'oeuf, Recette du monde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Espagne

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