sandrine dans tous ses états

1 mars 2013

filet de tacaud sauce crevette

filet de tacaud sauce crevette ingrédients : 1 oignon 1 verre de vin blanc 1 c. à s. de cognac 2 c. à s. de crème fraîche sel, poivre crevette filets de tacaud préparation 1) faire revenir un oignon émincé dans de l'huile d'olive. Ajouter le vin blanc...

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Tags: Cuisine, Plat, Crevettes, poissons, Vin, cognac, tacaud

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1 mars 2013

noix de Saint Jacques sauce Corail

noix de Saint Jacques sauce Corail je suis partie de la recette de PetitBonhnium dont le blog est ici pour 4 500g de noix de saint Jacques avec corail 12.5 cl de vin blanc sec 1/4 d'une boîte de tomates concassés 1 c. à s. de sucre en poudre 1 gousse...

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Tags: Cuisine, Tomates, Ail, Vin, Noix de St Jacques, Ronde Interblogs, échalotes

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28 février 2013

Tarticlette de Philippe

Tarticlette de Philippe Pdt 1 oignon Bacon Chorizo Fromage à raclette 1) Cuire des pommes de terre épluchées à la vapeur. Si à la cocotte minute, 10 minutes à partir de la rotation 2) Emincer un oignon 3) Couper en lamelles le bacon et le chorizo 4) Faire...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Fromage, Chorizo, Plat, Raclette, Bacon

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24 février 2013

Petits farcis niçois

Petits farcis niçois dans le cadre de la ronde interblog, je suis allée choisir cette recette sur le blog de Aurélie Tizi Cooks Ingrédients : (pour 8 personnes) 400 gr de veau haché 650 gr de bœuf haché 2 œufs De la chapelure Sel/poivre Herbes de Provence...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Courgettes, Viande, Boeuf, Plat, Oignons, Veau, Ronde Interblogs, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA

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24 février 2013

Cookies à la confiture de lait

C'est sur le blog de Cuisine de Pascale que j'ai découvert ces cookies à la confiture de lait... En bonne amoureuse de l'Argentine, le dulce de leche est pour moi un vrai délice. Donc je me devais de tester cette recette.... Il me manquait un ingrédient...

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Tags: Cuisine, Gâteaux, Mignardises, Ronde Interblogs, Dulce de Leche, Vanille, goûter

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22 février 2013

soufflé de marrons

Les marrons, c'est délicieux. et ils permettent une multitude de recettes. J'ai testé le soufflé ingrédients : 500g de marrons 3 œufs 100g de jambon sel, poivre préparation 1) Réduire en purée les marrons 2) Séparer les blancs des jaunes 3) Mélanger la...

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Tags: Cuisine, Marron, Jambon, Jambon cuit

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21 février 2013

la Bieraubeurre.

Dans Harry Potter, quand les sorciers visitent le pré au lard, il découvre la Bieraubeurre. j'avais vu pas mal de recettes sur la toile… J'avais un peu peur de me lancer…. Et puis le thème de l'anniversaire de mon mari m'a rendu cette boisson indispensable....

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Tags: Cuisine, Apéritif, Glace, Inspiration littéraire ou cinématographique, Thème Harry Potter, Menu Harry Potter, Cidre, beurre, boisson, Vanille, cannelle