Eclair double

Eclair double.

Qui dit Harry Potter, dit forcement la cicatrice en forme d'éclair qu'il a sur le visage, le signe qui fait de lui ce petit enfant qui a su vaincre le terrible méchant dont on ne doit pas dire le nom !

Bref du coup, j'ai eu l'idée de faire un éclair en forme d'éclair.

Alors pour ce faire

ingrédients :

pâte à choux

foie gras

faire la pâte à choux (voir ma recette ici : http://sandrinita.canalblog.com/archives/2012/06/01/24367394.html)

la seule différence se situe au moment de former les choux, il suffit de faire des formes d'éclair.

Ensuite tartiner les éclairs de foie gras. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

fiche A6

foie gras, apéritif

Comments

[pouicpouic29]

quelle imagination!: pour une belle gourmandise!bises