Tarticlette de Philippe

Tarticlette de Philippe

Pdt

1 oignon

Bacon

Chorizo

Fromage à raclette

1)      Cuire des pommes de terre épluchées à la vapeur. Si à la cocotte minute, 10 minutes à partir de la rotation

2)      Emincer un oignon

3)      Couper en lamelles le bacon et le chorizo

4)      Faire revenir dans une poêle l’oignon, le bacon et le chorizo avec un peu d’huile d’olive

5)      Couper les pommes de terre en rondelles.

6)      Tapisser un plat à gratin de pommes de terre en rondelles

7)      Couper le fromage à raclette en lamelles, en mettre une couche par-dessus les pommes de terre. Ajouter la moitié des oignons, le bacon et le  chorizo qui ont doré. Remettre une couche de pomme de terre. Remettre une couche de fromage à raclette. Remettre une nouvelle couche d’oignon, bacon, chorizo. Puis à nouveau une couche de pomme de terre. Ajouter des dés de fromage à raclette et verser par-dessus le jus déglacé avec de l’eau où l’oignon, bacon et chorizo ont cuit.

fiche A6

bacon, chorizo, fromage, pomme de terre, raclette

Comments

[marinasalomon]

une délicieuse tartiflette, mais trop compact j'y ai ajouté un peu de lait

[babakitchen]

miaaaaaaaam c'est bien gourmand !! bises

[wattoote]

hum par le froid qu'il fait c'est parfait !!!