cuisine-du-monde--europe - sandrine dans tous ses états

10 décembre 2011

petit sablé écossais

une recette de petit sablé écossais qui pourrait très bien être sur votre table avec les autres petits sablés de Noël. Pour la petite histoire lors de la ronde des blogs n° 22, je devais aller piocher une recette chez grain de sel [lien : http://grain-de-sel.over-blog.net]....

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Tags: Cuisine, Semoule, Mignardises, sablé, sablé sucré, Recette du monde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Angleterre

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12 novembre 2011

Aïoli

Aïoli recette de la grand-mère d'un de mes copains d'enfance. Une recette de la région de Burriana en Espagne Je me souviens du cours qu'elle nous avait fait à Glendal et à moi pour réaliser une bonne aïoli… c'était il y a déjà si longtemps !!! ingrédients...

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Tags: Cuisine, Ail, Sauce, Mayonnaise, jaune d'oeuf, Recette du monde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Espagne

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13 octobre 2011

Paella

Paella (prononcer comme les Espagnols : paelya) Ingrédient 400g de riz (spécial paëlla) 1 litre et 33 cl d’eau 300g de gambas 3 bonnes escalopes de poulet 250g de mélange de fruit de mer avec des calmars, moules et crevettes essentiellement (rayon frais...

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Tags: Cuisine, Tomates, Chorizo, Riz, Plat, Crevettes, Poulet, Ail, Citron, Oignons, Poivrons, Petit pois, Fruits de mer, escalope de volaille, Recette du monde, safran, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Espagne

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11 août 2011

Salade polonaise

Salade polonaise une recette que l'on faisait traditionnellement lors du méchoui ou cochonoui chez mes parents en juin quand j'étais adolescente… la préparation est un peu longue (découpage en cubes très petits) mais c'est vraiment très bon. Il faut la...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Oeufs, Entrée, Pomme, Carottes, Cornichon, Salades, Ail, Céleri Rave, Petit pois, Persil, Mayonnaise, Recette du monde, moutarde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Pologne

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24 juillet 2011

Gratin suisse

Gratin suisse Ingrédients : -700g de pommes de terre - 20 cl de vin blanc - 20 cl de crème fraîche liquide - 5 cl de lait - 75g de gruyère préparation : 1) Eplucher et couper en fines tranches les pommes de terre 2) Dans une casserole, faire cuire les...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Plat, Vin, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Suisse

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17 mars 2011

COCA de VALENCIA

COCA de VALENCIAJ'ai découvert la coca lors de mes vacances à Burriana quand j'étais adolescente, chez des amis de mes parents... Je me souviens de l'odeur des orangers en fleur qui entouraient la maison... Un plat dont le secret de fabrication était...

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Tags: Cuisine, Tomates, Pizza, Plat, poissons, Pignons, Ail, Vin, Persil, Sardines, Recette du monde, paprika, échalotes, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Espagne

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25 février 2011

Salade allemande

Une recette qui me vient de ma mémé du Ginestet... Elle même la tient d'une de ses amies allemandes qui la lui avait préparée lors de son séjour en Allemagne après la seconde guerre mondiale d'où le nom de cette salade.(Mon grand père avait été envoyé...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Entrée, Cornichon, Salades, recette de mémé du Ginestet, Mayonnaise, moutarde, huile d'olive, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Allemagne