crevettes - sandrine dans tous ses états

16 septembre 2011

Crevettes à la mode de Figueras.

Crevettes à la mode de Figueras C’est une recette inspirée du restaurant d’un hôtel où nous descendions, mes parents et moi, quand j’étais adolescente et que nous nous rendions du côté de Burriana ou de Madrid… Il s’agit de l’hôtel Ronda à Figueras, la...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Pomme, Crevettes, Mayonnaise, paprika, whisky

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15 septembre 2011

ROULÉ DE SAUMON AU MAROILLES

ROULÉ DE SAUMON AU MAROILLES (recette de bon appétit bien sûr) Ingrédient pour 6 personnes : 4 pavés de saumon 400g de saumon fumé 150 g de crevettes grises cuites décortiquées Maroilles 4 à 5 pistils de safran Quelques brindilles de thym frais 100 g...

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Tags: Cuisine, Plat, Crevettes, Saumon fumé, poissons, Maroilles, Saumon, thym, safran, huile d'olive

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8 septembre 2011

Risotto de Saint-Jacques

On achetait depuis plusieurs années une préparation appelé « poêlée de st-jacques et riz basmati » au supermarché Auchan. Un régal… ça m’a donné l’envie d’essayé de faire une recette pour arriver à un plat y ressemblant…. Risotto de Saint-Jacques Ingrédients...

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Tags: Cuisine, Courgettes, Riz, Carottes, Plat, Crevettes, Citron, Vin, Noix de St Jacques, ciboulette, risotto, paprika, échalotes, safran

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7 juillet 2011

tarte aux crevettes

tarte aux crevettes : ingrédients : - 250g de pâte brisée - 425g de câlin - 400g de crevettes roses décortiquées - 3 œufs - 1 échalote - 1 c. à s. de ciboulette - 1 c. à s. d'aneth -sel, poivre - 250 g de saumon fumé Préparation : 1) Préchauffer le four...

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Tags: Cuisine, Plat, Crevettes, Saumon fumé, Tartes, Tartes salées, ciboulette, pâte brisée, aneth, échalotes

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5 juillet 2011

Crevettes Kong Pao et noix de cajou

Crevettes Kong Pao et noix de cajou recette chinoise un plat que je fais depuis une dizaine d'année… Très très bon. ingrédients : - gingembre - ail haché - fécule de maïs ou de pdt (maïzena par ex) - sel, poivre - soja - 450g de crevettes type gambas...

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Tags: Cuisine, Courgettes, Riz, Plat, Crevettes, Ail, Gingembre, Recette du monde, sauce soja, xérès, noix de cajou, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Chine

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9 juin 2011

Wok de riz à ma façon

Wok de riz à ma façon Pour la petite histoire, ma copine Maryse avait fait une fois un wok de riz. Quand je lui ai demandé la recette, elle m'a renvoyé à la recette d'où elle avait pris l'inspiration, ça ne ressemblait plus à ce qu'elle avait fait… Une...

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Tags: Cuisine, Tomates, Chorizo, Riz, Champignons, Plat, Crevettes, Poulet, Oignons, Poivrons, escalope de volaille, risotto, origan, huile d'olive

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7 juin 2011

Verrine pamplemousse-crevette

Verrine pamplemousse-crevette recette très fraîche. Ingrédients pour 6 verrines - 2 pamplemousses rose - 200g de crevette roses cuites et décortiquées - mayonnaise - 1 c. à s. de cognac - ketchup. Préparation : 1) Dans un saladier, Mettre les quartiers...

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Tags: Cuisine, Entrée, Crevettes, Pamplemousse, Verrine, Mayonnaise, cognac, ketchup

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1 avril 2011

cassolette de poissons

cassolette de poissons ingrédients : - 4 filets de cabillaud- 2 bouillon-cube-or- 200g de champignons de paris émincés- 400g de petites crevettes décortiquées- 400g de moules décoquillées (moules marinières surgelées par exemple)- 20 cl de lait- 1 verre...

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Tags: Cuisine, Champignons, Plat, Crevettes, poissons, moules, Vin, cabillaud, chapelure

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19 mars 2011

crêpes saumon-crevettes

crêpes saumon-crevettesUne autre façon de garnir les crêpesune recette de Philippe Ingrédients : - crêpes- champignons- oignons- Aneth- petites crevettes- saumon fumé- crème liquide- gruyère rapé Préparation :1) Dans une casserole, faire revenir les oignons...

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Tags: Cuisine, Fromage, Champignons, Plat, Crevettes, Saumon fumé, Crêpes, Oignons, Chandeleur, Gruyère, aneth

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9 mars 2011

Cabillaud aux crevettes et olives

Cabillaud aux crevettes et olives Ingrédients pour 4 personnes :- 360g de cabillaud- 3-5 pommes de terre- 200g de petites crevettes- 1 boîte de tomates en cubes- 30-40 olives noires- ciboulette- sel, poivre Préparation : 1) Peler les pommes de terre....

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Tomates, Olives, Plat, Crevettes, poissons, ciboulette, cabillaud

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