marron - sandrine dans tous ses états

17 mars 2021

Salade cévenole ardéchoise

Salade cévenole ardéchoise Une salade de mon Ardèche qui est délicieuse. Recette tirée de l’ouvrage : Recette en Ardèche. Fleurines, 2011.30 p. Ingrédients 1 salade batavia 2 picodons 30 châtaignes cuite à l’eau et pelées 30 olives noires 1 gousse d’ail...

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Tags: Cuisine, Marron, Olives, Salades, Ail, picodon, cuisine-France, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes--Ardèche

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2 décembre 2020

chapon farci aux marrons

chapon farci aux marrons un repas parfait pour noël par exemple 1 gros chapon1 bocal de 400g environ marrons cuits½ botte de ciboulette¼ de botte de persil plat2 oignons1 carotte10 cl de crème fleurettesel, poivrehuile Pincée de muscade râpée Préparation...

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Tags: Cuisine, Marron, Carottes, Oignons, Persil, ciboulette, *, noix de muscade, volaille, chapon

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27 mars 2020

mug cake à la crème de marron

mug cake à la crème de marron pour un petit plaisir rapide ingrédients25g de beurre25g de chocolat3 c. à s. de crème de marron1 oeuf1 c. à c. de farine préparation :1) dans un mug, mettre le beurre et le chocolat. Mettre au micro-onde pendant 30 secondes...

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Tags: Cuisine, Marron, Chocolat, Dessert, goûter, crème de marron

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28 janvier 2020

Jalousie au goût ardéchois

Jalousie au goût ardéchois Une petite douceur pour accompagner le café ou le thé. Un vrai régal Ingrédients2 pommes1 pâte feuilletée (rectangulaire de préférence)cannellesucre en poudrecrème de marron préparation :1) Peler et épépiner les pommes. Les...

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Tags: Cuisine, Marron, Pomme, Viennoiserie, Dessert, Mignardises, cannelle, goûter, crème de marron

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17 décembre 2019

Ballottine de dinde farcie aux marrons

Ballottine de dinde farcie aux marrons Un repas de fête idéal pour Noël ou Jour de l'An. Ingrédients: 9 escalopes de dinde175g de châtaignes + marrons pour la présentation11 champignons de Paris1 gousse d'ailingrédients de la sauce :1 gousse d'ail4 échalottes26g...

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Tags: Cuisine, Marron, Champignons, Plat, Ail, Vin, Dinde, escalope de volaille, échalotes, cognac, ballotine

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15 janvier 2019

gâteau à la crème de marron

gâteau à la crème de marron une vraie merveille et la liqueur de marron donne une touche vraiment parfumée ingrédients :250 g de crème de marron (pour moi la marque faugier, une valeur sûre)1 sachet de levure80g de sucre3 oeufs100g de beurre120g de farine2...

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Tags: Cuisine, Marron, goûter, goûterRF, crème de marron

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18 décembre 2018

Muffins à la crème de marron

Muffins à la crème de marron tout simplement délicieux ingrédients250g de crème de marron (j'aime beaucoup celle de la marque faugier car ardéchoise)2 oeufs40g de beurre100g de poudre d'amande. préparation1) Faire fondre le beurre2) Séparer les blancs...

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Tags: Cuisine, Marron, Amandes, Gâteaux, Mignardises, goûter, crème de marron

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22 janvier 2018

petit cornet au marron

petit cornet au marron Aujourd'hui, je vous propose une recette utilisant un produit de mon partenaire "pretàgarnir" Il s'agit de leur Mini cône en pâte "Gaufrette", intérieur au chocolat. Les produits ne doivent pas être réchauffés. Garder les produits...

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Tags: Cuisine, Marron, Dessert, Mignardises, partenariat, Pretagarnir, crème de marron

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23 décembre 2017

Sierra Maestra en cup

Sierra Maestra en cup J'ai donné ce nom car dans un film avec Bruno Wolkovitch " Mieux vaut tard que jamais", il y a un mont blanc en fabrication au début du film. Comme la majorité du film se déroule à Cuba, ça a donné le nom à ma mignardise. Aujourd'hui,...

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Tags: Cuisine, Marron, Chantilly, Chocolat, Mignardises, Inspiration littéraire ou cinématographique, partenariat, meringue, Pretagarnir, crème de marron

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21 mars 2017

Choux de Bruxelles à la mode de Sandrine

Choux de Bruxelles à la mode de Sandrine Un vrai délice. J'avais vu l'association des marrons et de choux de Bruxelles sur internet et du coup j'ai inventé ma propre recette. ingrédients :2-3 escalopes de volaille1 oignon rougebeurrehuile d'olive160 g...

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Tags: Cuisine, Marron, Lardons, Plat, Poulet, Oignons, Dinde, escalope de volaille, chou-de-Bruxelle

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