salades - sandrine dans tous ses états

23 juin 2012

tarte au parmesan et sa salade

tarte au parmesan et sa salade A la maison, on avait une grosse boîte de parmesan dont la date devenait limite… je me suis souvenue de la recette vu sur le magazine "cuisine : recettes pratiques" n°18 de août-septembre 2009. un vrai délice… ingrédients...

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Tags: Cuisine, Entrée, Fromage, Salades, Bacon, Parmesan

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15 mars 2012

Aumônière Ardéchoise

Voici une recette ardéchoise que j'ai adapté d'une entrée mangée dans un restaurant il y a déjà pas mal d'années, je ne sais plus lequel. Il me semble que j'y avais mangé avec Maryse et Yann lors de leur premier été ensemble… Aumônière Ardéchoise Ingrédients...

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Tags: Cuisine, Entrée, Fromage, Salades, Bacon, picodon, feuille de Brick, herbe de Provence, cuisine-France, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes--Ardèche

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3 mars 2012

Salade spéciale de Charles Lapière

Salade spéciale de Charles Lapière Un petit hommage à mon pépé. Une des salades qu'il faisait. Ingrédients : - Chicon - Avocat - Pomme Sauce : moutarde, vinaigre, sel, poivre, huile d’olive préparation 1) Faire la sauce de salade dans le saladier 2) Couper...

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Tags: Cuisine, Entrée, Pomme, Salades, Avocats, Endives, moutarde, huile d'olive

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24 janvier 2012

entrée du soleil

entrée du soleil librement inspiré du restaurant "les petits plaisirs" de Nice [ 103 boulevard Cessole] ingrédients - 1 verrine à la mode sandrinienne - 1 salade batavia - 1 pâte brisé - 4 petites courgette - 1 pot de crème épaisse - filet d'huile d'olive...

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Tags: Cuisine, Entrée, Courgettes, Tartes, Salades, Tartes salées, Verrine, pâte brisée, huile d'olive

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11 janvier 2012

Tomates du soleil

tomates du soleil Ingredients pour 4 personnes 180 g de lardons 1 fromage de chèvre frais 4 belles tomates oignon vinaigre huile d’olive batavia sel, poivre, moutarde à le truc en plus : tapenade noire dans l'assiette préparation couper le chapeau des...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Lardons, chèvre, Salades, Oignons, moutarde, huile d'olive

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2 janvier 2012

Trio surimi-crevettes-ananas

Trio surimi-crevettes-ananas Ingrédients : - 300g de surimi haché - 1 boîte d’ananas en cubes - 300g de crevettes - Mayonnaise Préparation 1) Dans un saladier, mettre les crevettes décortiquées 2) Ajouter le surimi et les cubes d’ananas (sans le jus)...

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Tags: Cuisine, Entrée, Crevettes, Salades, Ananas, Surimi, Mayonnaise

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24 octobre 2011

Salade de Macaron au saumon

Salade de Macaron au saumon Inspiré d’une recette de Michaël de « un dîner presque parfait » J’aime beaucoup regarder l’émission « un dîner presque parfait » essentiellement pour le côté repas, présentation et décoration. Le côté jugement et note me plaît...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Saumon fumé, Salades, Citron, Oignons, Blanc d'oeuf, Basilic, macaron, huile d'olive

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20 août 2011

salade de tomates et mozzarella

salade de tomates et mozzarella recette inspirée du restau le croco grill à Andorre pour 4 personnes : - 6 tomates - 2 boules de mozzarella fraîche (180g) - huile d'olive - vinaigre - basilic - sel, poivre préparation : 1) Dans un bol, mélanger l'huile...

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Tags: Cuisine, Tomates, Entrée, Fromage, Salades, Mozzarella, Basilic, huile d'olive

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11 août 2011

Salade polonaise

Salade polonaise une recette que l'on faisait traditionnellement lors du méchoui ou cochonoui chez mes parents en juin quand j'étais adolescente… la préparation est un peu longue (découpage en cubes très petits) mais c'est vraiment très bon. Il faut la...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Oeufs, Entrée, Pomme, Carottes, Cornichon, Salades, Ail, Céleri Rave, Petit pois, Persil, Mayonnaise, Recette du monde, moutarde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Pologne

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6 août 2011

salade ardéchoise

salade ardéchoise inspiré d'une entrée du restaurant "les ranchisses" à Largentière ingrédients : - 1 une pomme - des tranches de lard (2 par personnes) - du lard en lamelle - picodon(1 par personne) - salade verte - marrons Préparation 1) Couper des...

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Tags: Cuisine, Marron, Entrée, Fromage, Pomme, Lardons, chèvre, Salades, cuisine-France, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes, cuisine-France--Région-Rhône-Alpes--Ardèche

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