salade de tomates et mozzarella

salade de tomates et mozzarella

recette inspirée du restau le croco grill à Andorre

pour 4 personnes :

- 6 tomates

- 2 boules de mozzarella fraîche (180g)

- huile d'olive

- vinaigre

- basilic

- sel, poivre

préparation :

1) Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, le basilic finement haché, le sel et le poivre

2) Laver les tomates. Couper les tomates en fines rondelles

3) couper la mozzarella en fines tranches

4) Tapisser le fond d'un plat de tranches de tomate et de mozzarella en alternance.

5) Verser l'huile au basilic sur le plat.

Il est possible de décorer avec des olives noires.

fiche imprimable en A6

salade, fromage, mozzarella, tomate, huile d'olive, basilic,entrée, fromage

Comments

[leila]

hum un grand classique dont on ne se lasse pas!!!
jolie présentation!!!
biz!