plat - sandrine dans tous ses états

9 décembre 2013

Tagliatelles à la soubressade

Tagliatelles à la soubressade Inspiré de la recette du blog cuisine en folie http://cuisinenfolie.blogspot.fr/2013/09/tagliatelles-la-soubressade.html mais avec des variantes.Quand j'ai vu la recette sur son blog, ça m'a rappelé les pâtes à la soubressane...

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Tags: Cuisine, Tomates, Plat, pâtes, Vin, Basilic, piment, Soubressades

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6 décembre 2013

moules à la crème

moules à la crème les enfants avaient envie de moules depuis plusieurs semaines.Philippe avait envie que je change de recette alors voici les moules à la crème 3 kg de moules de bouchot25 cl de vin blanc sec2 jaunes d'oeuf4 c. à s. de farine1 oignonpersil20...

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Tags: Plat, moules, Oignons, Vin, Persil, crème

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13 novembre 2013

Quenelles sauce aux girolles

Quenelles sauce aux girolles Les quenelles c'est un de mes plats préférés... Comme Sissi dans la trilogie avec Romy Schneider J'aime bien varier les recettes, voici une nouvelle façon de cuisiner les quenelles. 8 quenelles natures 20cl + 10 cl de crème...

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Tags: Cuisine, Champignons, Plat, Quenelles, girolle

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6 novembre 2013

Tagliatelles au fromage de chèvre

Tagliatelles au fromage de chèvre Pour 4 personnes : Préparation : 10 minutes Cuisson :20 minutes Ingrédients : 400 g de tagliatelles 200 g de champignons de Paris 150 g de bûche de chèvre 30 cl de crème liquide huile d’olive 2 gousses d'ail hachées 1...

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Tags: Cuisine, Fromage, Jambon, Champignons, chèvre, Plat, pâtes, Basilic, jambon cru

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28 octobre 2013

BROUET HOUSSIE (Poulet persillé aux épices)

BROUET HOUSSIE (Poulet persillé aux épices)Recette médiévaleInspiré du blog http://www.cuisinemedievale.fr/entrees/page2.html 1 poulet (avec foie de préférence)250g de lardonshuile d'olive2 oignons 1 verre de vin blanc1 verre d'eau1 tranche de pain grillée...

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Tags: Cuisine, Lardons, Plat, Pain, Poulet, Vin, Persil, cannelle, clou de girofle, cardamone, recette médiévale

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14 octobre 2013

Poulet sauté au concombre

Poulet sauté au concombre Recette chinoise Je n'aurais jamais eu l'idée de manger du concombre chaud avant la boîte mystère. Ingrédients pour 6 : 4 escalopes de poulet (ou de dinde) 1 concombre 3 gousses d'ail 1 gros oignon 1 cuillère à soupe de sel 1...

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Tags: Cuisine, Plat, Poulet, Ail, Oignons, Vin, concombre, escalope de volaille, Recette du monde, sauce soja, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Asie, cuisine-du-Monde--Asie--Chine

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11 octobre 2013

Lasagne aux lentilles et cantal

Lasagne aux lentilles et cantal 200g de lentilles blondes 500g de courgettes 3 c. à s. d'huile d'olive 1 boîte de tomates concassées 1 paquet de lasagne 50g de beurre 60g de farine 8 dl de lait 200g de cantal 1) Mettre à cuire les lentilles (départ dans...

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Tags: Cuisine, Tomates, Courgettes, Plat, pâtes, cantal, lentilles, lasagne, béchamel

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10 octobre 2013

Poêlée du sud

Poêlée du sud Ingrédients : Aubergines 1 poivron vert ail 1 boîte de tomates concassées Feta 1 C. à c. de cannelle 1 c. à c. de piment 1) couper en cubes les aubergines. Les mettre dans une passoire. Et les saler. Laisser reposer pendant trente minutes....

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Aubergines, Plat, Poivrons, Feta, cannelle, piment

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9 octobre 2013

Gratin d’aubergine et de poivrons avec feta

Gratin d’aubergine et de poivrons avec feta Un gratin vraiment savoureux. Je suis sûre que mon petit pépé d'amour du Ginestet aurait adoré. Recette pour 5 personnes Ingrédients : 2 aubergines 2 poivrons verts 2 gousses d’ail 1 boîte de tomates concassées...

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Aubergines, Plat, Ail, Poivrons, Feta, huile d'olive

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16 septembre 2013

Lasagne aux aubergines et poêlée de volaille aux herbes

Lasagne aux aubergines et poêlée de volaille aux herbes Par cyril Lignac Pour 4 personnes : temps de préparation : 30 minutes / temps de cuisson : 15 minutes feuilles de lasagne sèche 4 aubergines 1 oignon huile d'olive quelques feuilles de romarin 50...

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Tags: Cuisine, Aubergines, Plat, pâtes, Poulet, Noix, Parmesan, romarin

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