08 juillet 2013

Tarte à la brandade

Tarte à la brandade j'adore la brandade mais seulement celle en boîte de la marque Coudene (celle que je mangeais chez mes grands parents quand j'étais petite) J'ai adoré cette tarte, un vrai délice 1 pâte feuilletée 2 boîtes de brandade de morue (Une boîte de 2 portions) 100 g de gruyère râpé 1 verre de lait sel, poivre 1 courgette   1) Dans un saladier, mélanger la brandade, le lait, du sel, du poivre, mélanger bien. 2) Ajouter le gruyère puis mélanger à nouveau 3) Peler et couper en tranches fines la... [Lire la suite]
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01 juillet 2013

Quiche courgette et chèvre

Quiche courgette et chèvre   Recette choisie chez lyanna pour la mini ronde easycook   http://blandinealacuisine.over-blog.com/article-quiche-courgette-et-chevre-118132771.html   Ingrédients : * Une pâte brisée (voir recette maison ici : Pâte brisée maison‏) * 250 ml de lait * 3 oeufs * 1 courgette * 1 bûche de chèvre * sel, poivre * gruyère   Recette : 1) Étaler la pâte brisée dans le moule à tarte. La piquer à la  fourchette 2) Laver la courgette. Peler en alternance la peau. couper en rondelles la... [Lire la suite]
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12 juin 2013

Gratins de thon en boîte

Gratins de thon en boîte   Vraiment un délice. Petit Pierre a beaucoup aimé   Pour 4 personnes 4 boîtes de miettes de thon à l'huile de 160g 2 courgettes 1 boîte de tomates concassées 1 oignon Du thym 2 gousses d'ail 40g de parmesan   Préparation 1) émincer l'oignon. Hacher l' ail 2) peler et couper les courgettes en tranches fines. 3) faire dorer l'oignon, l'ail et les courgettes dans l'huile du thon. Mettre le thym 4) ajouter les tomates concassées, puis les miettes de thon 5) laver les boîtes de... [Lire la suite]
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09 avril 2013

Terrine aux aubergines

Terrine aux aubergines                     Ingrédients : -          3 aubergines -          1 courgette -          1 oignon -          1 gousse d’ail -          1 c. à s. de concentré de tomate ... [Lire la suite]
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01 avril 2013

Flans de légumes

recette trouvé chez clelia76 qui a été tout de suite adopté.     Ingrédients :   -      500 gr de légume (1 courgette 1 aubergine 2 carottes) -      5 œufs -      40 cl de crème fraîche -      75 g de gruyère râpé   -      Sel, poivre   Préparation : 1) Peler et couper en tout petit cubes les légumes.   2) Faire revenir les légumes dans de l'huile d'olive ... [Lire la suite]
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24 février 2013

Petits farcis niçois

Petits farcis niçois   dans le cadre de la ronde interblog, je suis allée choisir cette recette sur le blog de Aurélie Tizi Cooks     Ingrédients : (pour 8 personnes)   400 gr  de veau haché 650 gr de bœuf haché 2 œufs De la chapelure Sel/poivre Herbes de Provence 1 gousse d'ail 5 tomates quelques oignons 3 courgettes       1) Mélanger les deux viandes dans un saladier. 2) Couper les tomates en 2, à l’aide d’une cuillère à café vider la chair des tomates, couper en... [Lire la suite]

24 février 2013

ronde interblog n° 35

  lien vers la ronde interblog : http://rondeinterblog.wolforg.eu/ Pour la ronde interblog n° 35   le tirage au sort m'a attribué Aurélie Tizi Cooks   et c'est Nane  qui pioche chez moi     J'ai choisi sa recette de petits farcis car je suis niçoise d'adoption. Nous nous sommes régalé même si j'ai pas fait de farci avec la pomme de terre, j'en ai fait un avec de l'oignon. Nous nous sommes régalés. Mon fils Charles a beaucoup aimé et a dit que je pouvais refaire c'est tout dire.   Pour... [Lire la suite]
10 janvier 2013

TOMATES CONFITES AU MERZER

TOMATES CONFITES AU MERZER Pour 6 personnes Préparation 20’ ; cuisson  40’   Ingrédients : -          1 fromage merzer de 275g tranché en 8 -          8 grosses tomates -          1 courgette -          1 aubergine -          ½ poivron rouge ... [Lire la suite]
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12 décembre 2012

Oeuf cocotte asperge

Ma passion pour les œufs cocotte ne vous est plus inconnue. J'avais envie d'Asperges et de courgettes… J'ai fait un tour sur la toile et j'ai fait un mixte (on dit pas un mix en langage inernet ? en français : un mélange) de deux recettes qui m'ont bien plu en ajoutant ma touche personnelle (les courgettes) Les deux blogs sur lequels j'ai trouvé les recettes sont vraiment splendides. Les photos de présentation particulièrement belle. Il s'agit du blog "de vous à moi…" que je ne connaissais pas (recette ici :... [Lire la suite]
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04 décembre 2012

semi gratin de courge et courgette

semi gratin de courge et courgette recette de mémé du Ginestet   Encore une recette qui me vient de ma mémé du Ginestet. Il me restait des courges de mon grand père (déjà cuites et congelées) donc j'ai choisi de faire cette recette   désolé pour la photo Monique ^^   ingrédients -courge -courgette sel, poivre gruyère râpé 1 œuf 1 peu de crème fraîche liquide   préparation 1) Faire cuire courge et courgette dans une sauteuse  après les avoir épluchées et coupées. 2) Une fois cuits, égoutter... [Lire la suite]
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