sandrine dans tous ses états

13 janvier 2016

pot de bébé_ fleurs de sel aux herbes de Provence

pot de bébé_ fleurs de sel aux herbes de Provence Dans la série des petits cadeaux pour les 40 ans de naissance de mon petit mari... J'ai décidé de faire du sel aromatisé maison. ingrédients : fleurs de sel et Herbe de Provence. (2 cuillères à soupe de...

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Tags: Cuisine, Cadeau, petit pot de bébé, sel

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12 janvier 2016

One pot Pasta

One pot Pasta en ce moment sur la toile, on voit beaucoup une nouvelle tendance culinaire le "one pot pasta", cela consiste à mettre tous les ingrédients dans la marmite et laisser cuire pour un certain temps afin d'obtenir un résultat vraiment bleuffant.A...

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Tags: Cuisine, Tomates, Courgettes, Champignons, pâtes, Ail, Oignons, Pistou, Basilic, huile d'olive

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10 janvier 2016

Galette des rois à la mandarinade

Galette des rois à la mandarinade J'ai beaucoup aimé le goût de la frangipane associée à la pomme. Nous sommes dans la saison des mandarines alors j'ai eu envie de tester ingrédients 4 mandarines 2 pâtes feuilletées 250g de poudre d'amande 150g de sucre...

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Tags: Cuisine, Tarte Sucrée, Tartes, Clémentines, Amandes, Epiphanie, pâte feuilletée, galette des rois

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7 janvier 2016

quenelles sauce au foie gras

quenelles sauce au foie grasune recette pour les fêtes ingrédients3 échalotes200g de foie gras300 ml de fond de veau20 cl de crème fraîche liquide100 ml de porto ou armagnacgruyère râpé quenelles préparation1) Peler et hacher finement les échalotes. Dans...

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Tags: Cuisine, Plat, Quenelles, Gruyère, foie gras, Porto, échalotes, armagnac

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5 janvier 2016

galette des rois frangipomme

galette des rois frangipomme Une envie de nouvelle recette. En voyant celle de "cestmamanquilafait" ça m'a donné des idées. Je me suis inspirée de sa recette mais vraiment très librement car j'ai fait beaucoup de changements par rapport à sa recette....

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Tags: Cuisine, Pomme, Tarte Sucrée, Tartes, Amandes, Epiphanie, pâte feuilletée, galette des rois

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17 décembre 2015

Gâteau au fromage blanc et au chocolat blanc

Gâteau au fromage blanc et au chocolat blanc Ingrédients3 oeufs120g de chocolat blanc120g de fromage blanc Préparation1) couper le chocolat. Le faire fondre au bain marie 2) séparer les blancs des jaunes 3) monter les blancs en neige. 4) mélanger le fromage...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Dessert, Gâteaux, Fromage Blanc, goûter

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14 décembre 2015

Tarte biquette aux fromages

Tarte biquette aux fromages Ingrédients : 1 pâte feuilletée Moutarde Cantal râpé Mascarpone un peu de lait Bûche de chèvre 1) étaler la pâte feuilletée 2) dans un saladier, mélanger le cantal râpé et le mascarpone. Bien mélanger. Ajouter un soupçon de...

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Tags: Cuisine, Fromage, chèvre, Tartes, Tartes salées, Mascarpone, pâte feuilletée, cantal, moutarde

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10 décembre 2015

Crêpes dite Vegan

Crêpes dite Vegan Mon mari a trouvé cette recette http://www.les-mets-tisses.com L'essayer c'est l'adopter Pour une quinzaine de crêpes Préparation: 10 minutes Cuisson: 2 minutes par crêpe 500 g de farine 160 g de fécule de maïs (Maïzena) 1l de lait de...

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Tags: Cuisine, Crêpes, Chandeleur, recette veganne

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7 décembre 2015

tarte aux fleurs de pommes.

tarte aux fleurs de pommes. ingrédients10 pommes1 pâte feuilletée1 oeuf3 c. à s. de sucre1/2 c. à c. de cannellejus de citron préparation1) Couper les pommes en 4. Garder la peau pour donner un aspect plus joli. Enlever la partie centrale. Couper en fin...

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Tags: Cuisine, Pomme, Dessert, Tarte Sucrée, Tartes, Citron, Gâteaux rigolos, pâte feuilletée, cannelle, goûter

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9 novembre 2015

Gratin de légumes de Valérie

Gratin de légumes de Valérie ingrédients2,5 kg de pdt1,5 kg de courgetteshuile d'olivepoivrepersilbasilicherbes de Provenceail 1) Eplucher les légumes. 2) Couper en fines rondelles les pommes de terre et les courgettes. réserver chacun dans un plat. 3)...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Courgettes, Légumes, Ail, Persil, Basilic, herbe de Provence, huile d'olive

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