sandrine dans tous ses états

30 septembre 2012

Palmitos à la tapenade

Palmitos à la tapenade J'ai donc découvert cette recette sur le blog de Bonheurs Gourmands de Sophie lors de la ronde interblog #30 la recette originale est ici : http://www.bonheursgourmandsdesophie.fr/article-palmitos-sales-108863002.html comme nous...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Olives, Tapenade, Ronde Interblogs, pâte feuilletée

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28 septembre 2012

Salade toulousaine

Salade toulousaine. je me souviens que c'est un jour, sur l'autoroute, peut être en rentrant d'Espagne avec mes parents, nous avions mangé une salade toulousaine sur une aire…. Je me suis appropriée le concept… Voici ma recette ingrédients salade verte...

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Tags: Cuisine, Entrée, Lardons, Salades, foie, moutarde, huile d'olive

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27 septembre 2012

Gratin au goût d'Italie

Gratin au goût d'Italie Quand on était en Charente Maritime chez des amis, Monique nous a fait un plat super bon qui m'a enchanté, tellement enchanté que je l'ai déjà refait deux fois à la maison… Une recette qu'elle tenait d'une autre amie… ingrédients...

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Aubergines, Jambon, Plat, Ail, Pistou, Mozzarella, Parmesan, Basilic, coppa, jambon cru, huile d'olive

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26 septembre 2012

oeuf cocotte Corse

Nous avons été en corse pendant les vacances de Noël, j'ai ramené un petit livres de recettes "les recettes corses de grand-mère" de Sophie Rohaut chez Editions ESI. J'ai donc testé la recette des œufs cocottes corses. Avec quelques modifications dans...

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Tags: Cuisine, Oeufs, Fromage, ciboulette, Oeuf-cocotte, brocciu, huile d'olive, cuisine-France, cuisine-France--Région-Corse

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25 septembre 2012

brochette de melon

brochette de melon une idée très bonne pour l'apéro. C'est Monique, ma seconde maman, qui les a réalisé pendant notre séjour. J'ai trouvé l'idée bien rafraichissante. ingrédients : melon jambon fromage genre "tartare" ou "saint-moret" à l'ail et fines...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Fromage, Jambon, Melon, Fromage ail et fines herbes, Jambon cuit

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21 septembre 2012

Cake de ma mémé

Cela faisait très longtemps que j'avais envie de refaire ce cake que ma mémé faisait quand j'étais petite Cake de ma mémé (recette mémé du Ginestet) Ingrédients - 150g de farine - 150 g de cerises confites - 150 g de fruits confits - 200 g de raisins...

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Tags: Cuisine, Dessert, Petit déjeuner, Cake, Amandes, recette de mémé du Ginestet, Miel, cerises confites, Fruits confits, Gingembre, raisins secs, Cake sucré, rhum, goûter

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20 septembre 2012

soupe de panais aux noisettes

Dans Raiponce, le plat préféré de Raiponce c'est la soupe de panais aux noisettes… Ne connaissant pas le panais (une sorte de carotte blanche), j'ai été tenté d'imaginer une recette. Personnellement j'ai trouvé que le panais avait un goût entre la carotte...

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Tags: Cuisine, Entrée, Soupe, Oignons, Thème Raiponce, Panais, noisettes, Menu Raiponce, Inspiration littéraire ou cinématographique

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18 septembre 2012

Spaghettis Carbonara

Spaghettis Carbonara Pour 4 personnes Préparation 15 mn Cuisson 15 mn 400 g de spaghettis 300 g de lardons fumés 3 œufs 30 g de parmesan râpé 1 pot de 12,5 cl de crème fraîche épaisse 30 g de beurre 5 tours de moulin à poivre blanc sel 1) Faire dorer...

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Tags: Cuisine, Oeufs, Fromage, Lardons, Plat, pâtes, Parmesan

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15 septembre 2012

tarte aux pommes de Raiponce

Dans le dessin animé Raiponce, à un moment, elle prépare une espèce de tourte. La mère Gothel revient souvent avec un panier de pommes. Du coup ça m'a fait penser à l'apple pie (visuellement). Ni une ni deux j'ai eu envie de réaliser ce dessert. ingrédients...

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Tags: Cuisine, Pomme, Dessert, Tarte Sucrée, Tartes, Thème Raiponce, Menu Raiponce, Inspiration littéraire ou cinématographique, pâte brisée, cannelle