pate brisee - sandrine dans tous ses états

25 février 2012

fleurs du soleil

fleurs du soleil inspiration Sandrine idéal pour l'apéro - 1 pâte brisée - du chorizo - tapenade maison - crème épaisse préparation 1) étaler la pâte brisée. Faire des fleurs avec un emporte pièce fleurs puis les installer sur la plaque de cuisson recouvert...

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Tags: Cuisine, Apéritif, Olives, Chorizo, Tapenade, pâte brisée

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23 février 2012

dellys aux poires

dellys aux poires jeu de mot pour cette tarte au chocolat avec le nom de famille de ma copine de fac qui faisait cette délicieuse recette. ingrédients 200g de chocolat noir 1 boîte de poires au sirop 1 pâte brisée 2 œufs 5 cl de crème fraîche 1 c. à s....

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Tags: Cuisine, Chocolat, Dessert, Poire, Tarte Sucrée, Tartes, pâte brisée

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24 janvier 2012

entrée du soleil

entrée du soleil librement inspiré du restaurant "les petits plaisirs" de Nice [ 103 boulevard Cessole] ingrédients - 1 verrine à la mode sandrinienne - 1 salade batavia - 1 pâte brisé - 4 petites courgette - 1 pot de crème épaisse - filet d'huile d'olive...

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Tags: Cuisine, Entrée, Courgettes, Tartes, Salades, Tartes salées, Verrine, pâte brisée, huile d'olive

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16 août 2011

Croustillant au saint-nectaire

Croustillant au saint-nectaire (recette d’Auvergne) préparation : 20 m, cuisson : 25 mn pour 4 personnes : - 250g de pâte brisée - 200g de fromage Saint-Nectaire - 3 tomates - 40g de chapelure - 40g d’olives noires dénoyautées hachées - sel, poivre Préparation...

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Tags: Cuisine, Tomates, Fromage, Olives, Tartes, Tartes salées, Saint-Nectaire, pâte brisée, chapelure

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8 août 2011

Quiche aux poireaux

Quiche aux poireaux ingrédients : - 800g de poireaux - 1 noix de margarine + 100 g de margarine - 1 verre d'eau + 1/2 verre - 1 jaune d'œuf + 2 œufs + 1 blanc d'oeuf - 200g de farine + 1 c. à c. - 20 cl de crème fraîche liquide préparation : 1) Laver...

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Tags: Cuisine, Tartes, Tartes salées, Poireaux, pâte brisée

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15 juillet 2011

tarte au citron meringuée

tarte au citron meringuée ingrédients : - 1 pâte brisée - 3 œufs - 4 c. à s. de crème fraîche - jus d'un citron + sa pulpe - 150g de sucre en poudre - 2 blancs d'œufs - 1 goutte de citron - sucre glace préparation : 1) Dans un saladier, battre les 3 œufs,...

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Tags: Cuisine, Dessert, Tarte Sucrée, Tartes, Citron, Blanc d'oeuf, pâte brisée

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7 juillet 2011

tarte aux crevettes

tarte aux crevettes : ingrédients : - 250g de pâte brisée - 425g de câlin - 400g de crevettes roses décortiquées - 3 œufs - 1 échalote - 1 c. à s. de ciboulette - 1 c. à s. d'aneth -sel, poivre - 250 g de saumon fumé Préparation : 1) Préchauffer le four...

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Tags: Cuisine, Plat, Crevettes, Saumon fumé, Tartes, Tartes salées, ciboulette, pâte brisée, aneth, échalotes

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17 mai 2011

Pissaladière de Sandrine...

Pissaladière de Sandrine... Une recette sortie tout droit de mon imagination et revisitant la traditionnelle pissaladière Nissarde.... Un vrai régal. Ingrédients : - pâte brisée - 1 kg d'oignons - 6 c. à s. d'huile d'olive - thym - 2 gousses d'ail - 1...

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Tags: Cuisine, Olives, Plat, Tartes, Ail, Oignons, Tartes salées, Tapenade, pâte brisée, Anchois, thym, huile d'olive, cuisine-France, cuisine-France--Région-PACA--Alpes-Maritimes, cuisine-France--Région-PACA

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