banane

Clerico, recette argentine   Une boisson argentine. Mon fils Charles m'a emprunté un livre à son collège qui m'a beaucoup inspiré.  La recette vient de : Empanadas argentinas : un festin argentin/Enrique Zanoni, Gaston Stivelmaher ; photographies d'Akiko Ida. Paris : Marabout, 2013. 1 vol. (158 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm. ISBN : 978-2-501-08198-6   Une recette de boisson pour l’apéro. J'ai beaucoup aimé.   Ingrédients 1 bouteille de vin blanc 3 figues 1 pêche 1 banane 1 orange ... [Lire la suite]

cookies moelleux de la maîtresse inspirée de la recette de madame Jacob (une des deux insitutrices de Charles l'année dernière) Ingrédients pour 12 cookies :100g de banane écrasée60g de poudre d'amande (dans la recette c'était de la purée d'oléagineux mais je n'en ai pas trouvée)50g de farine de châtaigne50g de succre de canne30g d'amande effilées30g de chocolat noir10g de cranberries1/25 c. à c. de poudre chimique1) Ecraser la banane à la fourchette avec la poudre d'amande. 2) Ajouter ensuite le sucre de canne, les... [Lire la suite]

gaufres banane   J'avais des bananes un peu trop mûres donc j'ai testé cette recette qui remplace les oeufs par des bananes. C'était bon mais j'ai eu quelques difficultés pour la cuisson (mais je n'avais pas huilé mon gaufrier). pour 8 à 10 gaufresingrédients2 bananes bien mûres1 c. à s. de sucre200g de farine1 sachet de levure25g de beurre350 ml de lait1) Ecraser les bananes. 2) ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger. 3) Dans le gaufrier faire les gaufres.   ** Cuisine, goûter, gaufre,... [Lire la suite]

maki nutella bananeUne petite recette japonaise. ** Je participe à mon #SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine **   ingrédients100 g de riz rond150 ml d'eau3 c. à s. de vinaigre de riz2 c. à s. de sucre2 bananes4 oeufsnutellapréparation1) faire cuire le riz : Rincer le riz. Mettre dans casserole, ajouter l'eau. couvrir. Quand ça commence à bouillir, baisser le feu et compter 15 minutes. Ajouter ensuite le vinaigre de riz et le sucre. Bien mélanger. Réserver 2) Battre les oeufs dans un saladier. 3) Faire chauffer... [Lire la suite]

Crêpes de bananes d'HaïtiAprès l'école avec deux copines nous  nous sommes retrouvées à la maison avec nos enfants. L'un des enfants est né à Haïti... J'avais envie de tester quelque chose d'haïtien à cette occasion.Après quelques recherches je me suis arrêtée sur des crêpes de bananes. recette trouvé sur le bloghttp://www.haiticulture.ch ingrédients2 bananes mûres1 c. à s. de sucre en poudre1 oeuf3 c. à s. de farine1 c. à s. de rhum2 pincée de cannelle en poudre1 c. à s. d'huilepréparation 1) Eplucher les bananes. Les... [Lire la suite]

crêpes aux fruits safranés   j'ai trouvé un fournisseur très bien pour le safran tout près de mon Ginestet, alors le tour en cuisine n° 369 m'a donné l'occasion de l'utiliser en version sucrée avec le blog de carnet de 1001 recettes   Ingrédients : - 5 crêpes (faites maison) - 5 pommes - 1 banane - 20 g de beurre - 2 c. à s. de miel -5 pistils de safran   Préparation : 0) Mettre les pistils de safran dans un peu d'eau pour qu'ils aient le temps de se réhydrater. 1) Eplucher les pommes et les couper en... [Lire la suite]