Crêpes de bananes d'Haïti


Après l'école avec deux copines nous  nous sommes retrouvées à la maison avec nos enfants. L'un des enfants est né à Haïti... J'avais envie de tester quelque chose d'haïtien à cette occasion.
Après quelques recherches je me suis arrêtée sur des crêpes de bananes.


recette trouvé sur le blog
http://www.haiticulture.ch

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ingrédients
2 bananes mûres
1 c. à s. de sucre en poudre
1 oeuf
3 c. à s. de farine
1 c. à s. de rhum
2 pincée de cannelle en poudre
1 c. à s. d'huile


préparation
1) Eplucher les bananes. Les écraser avec une fourchette. Dans un saladier, mélanger la banane ecrassée avec le sucre (1. c. à s.).

Realisation_du_31-01-15 (page 1)


2) Ajouter l'oeuf, la farine (3 c. à s.), le sel,le rhum (1 c. à s.),la cannelle. Bien mélanger.

Realisation_du_31-01-15 (page 2)


3) Dans une poêle, mettre un peu d'huile et mettre une c. à s. de pâte à la banane dans la poèle et l'étaler. Retourner la crêpe lorsque le premier côté est doré.

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Haïti, crêpes, banane, cannelle, rhum, goûter