Crêpes de bananes d'Haïti
Crêpes de bananes d'Haïti
Après l'école avec deux copines nous nous sommes retrouvées à la maison avec nos enfants. L'un des enfants est né à Haïti... J'avais envie de tester quelque chose d'haïtien à cette occasion.
Après quelques recherches je me suis arrêtée sur des crêpes de bananes.
recette trouvé sur le blog
http://www.haiticulture.ch
ingrédients
2 bananes mûres
1 c. à s. de sucre en poudre
1 oeuf
3 c. à s. de farine
1 c. à s. de rhum
2 pincée de cannelle en poudre
1 c. à s. d'huile
préparation
1) Eplucher les bananes. Les écraser avec une fourchette. Dans un saladier, mélanger la banane ecrassée avec le sucre (1. c. à s.).
2) Ajouter l'oeuf, la farine (3 c. à s.), le sel,le rhum (1 c. à s.),la cannelle. Bien mélanger.
3) Dans une poêle, mettre un peu d'huile et mettre une c. à s. de pâte à la banane dans la poèle et l'étaler. Retourner la crêpe lorsque le premier côté est doré.
Haïti, crêpes, banane, cannelle, rhum, goûter