vanille - sandrine dans tous ses états

20 septembre 2011

crème pâtissière

crème pâtissière un incontournable pour les desserts ingrédients : - 60 cl de lait - 3 jaunes d'œuf - 60 g de sucre en poudre - 22 g de maïzena - 1 c. à c. de vanille liquide 1) Faire bouillir le lait avec la vanille liquide. 2) Dans un saladier, mélanger...

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Tags: Cuisine, Dessert, Entremets, crème pâtissière, jaune d'oeuf, Vanille, base*

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26 août 2011

crème au beurre bleu canard

Recette de la crème au beurre bleu canard Ingrédients : - 150g de beurre tempéré - 150g de sucre en poudre - 3 jaunes d’œufs - 30 cl de lait - 37g de farine - poudre ou concentré de vanille - 2 c. à s. de curaçao Préparation 1) Commencer d’abord par préparer...

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Tags: Gâteaux, crème, jaune d'oeuf, Vanille, curaçao

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1 août 2011

Gâteau de framboiseille…

Gâteau de framboiseille… en ce moment, mon grand petit Charles est à fond dans Oui-Oui… Il regarde des dvd de Oui-Oui et joue à Oui-Oui avec sa sœur… Sa sœur est Mirou (l'oursonne dans Oui-Oui)…. Donc pour son anniversaire, je compte bien lui concocter...

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Tags: Cuisine, Framboises, Groseilles, Gâteaux rigolos, Pâte d'amande, Gâteaux, crème pâtissière, jaune d'oeuf, Vanille

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29 juillet 2011

pavés fondants au chocolat

pavés fondants au chocolat recette inspiré du livre "tout chocolat" collection "pâtisseries et desserts gourmands". J'ai modifié la recette car vraiment trop d'œufs et de beurre dans la recette originale… à encore ces pavés sont bien nourrissant mais...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Dessert, Gâteaux, Vanille, goûter

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30 juin 2011

Tarte aux poires et aux amandes

Quand nous avons été à Lyon chez ma mémé, le jour de la fête des mères mon père était monté [note pour mon papounet : je persiste à dire monté et pas descendu!!!!!!!!!!!!!!] pour la journée depuis le nord pour voir ses petits enfants… et un peu pour sa...

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Tags: Cuisine, Dessert, Poire, Tarte Sucrée, Tartes, Amandes, Vanille, pâte sablée, goûter

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23 mars 2011

Sablé étoilé à la confiture de fraises.

Sablé étoilé à la confiture de fraises.en surfant sur un blog de cuisine "à table chez natt" je suis tombé sur une recette de sablé à la confiture de cerises noires avec des photos très appétissantes... Du coup j'ai fait la recette en modifiant deux bricoles...

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Tags: Cuisine, Fraises, Gâteaux, Mignardises, Confiture, sablé, sablé sucré, Vanille, goûter

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12 mars 2011

petit sablé de Noël...

petit sablé de Noël...comment ça on est pas noël... Et bien c'est bon même quand c'est pas noël ces petits sablés. ingrédients :- 300g de farine- 180g de margarine- 180g de cassonade- 2 sachets de sucre vanillé- 1 oeuf battu- 30g de poudre d'amande Préparation...

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Tags: Gâteaux, Mignardises, Noël, sablé, sablé sucré, Vanille

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22 février 2011

crêpes à la façon de Philippe

Philippe et les enfants ont réalisé des crêpes tous ensemble Ingrédients : - 400g de farine- 7 sachets de sucre vanillé (environ 50g)- sel- 1l de lait - 6 oeufs- 10 cl d'huile d'olive Préparation : 1) Mettre la farine et le sel dans un grand saladier...

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Tags: Cuisine, Crêpes, Chandeleur, Vanille, base*

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20 janvier 2011

Brioche de mon enfance... Brioche du Ginestet

le petit déjeuner de mon enfance... tous les étés, c'est la brioche de ma mémé du Ginestet que je dégustais. Le plus souvent tartinée de Poulina, une pâte à tartiner très aérienne qui a disparu du commerce il y a déjà bien longtemps...TOus les matin,...

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Tags: Cuisine, Petit déjeuner, recette de mémé du Ginestet, brioche, Vanille, goûter

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2 janvier 2011

Boule Rubis

Boule rubisrecette réalisée par ma mémé du Ginestet dans mon enfance que de souvenirs pour moi ce dessert délicieux.... On le mangeait principalement pendant les fêtes de noël.... le plus dure dans la recette, c'est de faire la crème chantilly. Ingrédients...

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Tags: Cuisine, Marron, Chantilly, Chocolat, Dessert, recette de mémé du Ginestet, cerises confites, Vanille

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