salade de pique-nique de Charles

Quand mon fils fait des sorties scolaires, il aime manger des salades. C'est lui qui m'a suggeré les ingrédients pour la salade.

presentation

ingrédients :
penne maison à la betterave (http://sandrinita.canalblog.com/archives/2019/05/14/37329620.html)
penne maison nature (http://sandrinita.canalblog.com/archives/2019/04/05/37188653.html)
oeuf dur
coppa
salade verte
tomate
olive noire
pistou
huile d'olive

préparation
1) préparer les pâtes maison (cf recette ici)

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2) Faire cuire les pâtes dans de l'eau salé pendant environ 7 minutes. Egoutter et laisser refroidir.

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3) Ecaler l'oeuf et le couper en cubes.

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4) Dans saladier, mettre l'oeuf dur, la coppa coupé en morceaux, la salade verte coupé, la tomate  épépinée et coupé en cube, les olives noires et enfin les pâtes.

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5) Ajouter du pistou et de l'huile d'olive pour assaissoner la salade. Bien mélanger.

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