jaune d'oeuf - sandrine dans tous ses états

9 septembre 2022

Filet mignon en croute

La dernière année scolaire n'a pas été proprice pour les recettes de cuisine. J'en ai encore quelques unes qui attendent d'être publié donc je vais essayé de les publier. Voici donc une recette que j'ai réalisé plusieurs fois déjà et qui a eu du succès....

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Tags: Cuisine, Fromage, Plat, jaune d'oeuf, *, Fromage ail et fines herbes, pâte feuilletée, coppa, filet mignon

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28 novembre 2020

Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille Le film m’a beaucoup inspirée, je me reconnais bien dans ce film. « Amélie Poulain cultive un gout particulier pour les petits plaisirs… briser la croute des crèmes brûlées avec la pointe de la petite cuillère ». La crème brûlée...

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Tags: Cuisine, Dessert, jaune d'oeuf, Inspiration littéraire ou cinématographique, *

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16 juin 2018

Bienmesabe

Bienmesabe C'est un dessert assez ancien du Pérou. Originaire de la ville de Lima au moment de l'installation des espagnols dans cette ville (une évolution d'une recette réalisée par des religieuses espagnoles de couvents) Un dessert à base de patates...

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Tags: Cuisine, Dessert, Patates Douces, Ronde Interblogs, jaune d'oeuf, cannelle, clou de girofle, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Pérou, coupe du monde 2018

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4 octobre 2016

Tarte feuilletée aux framboises et crème pâtissière

Tarte feuilletée aux framboises et crème pâtissière Temps de préparation: 30 minutes Ingrédients (8 personnes): 1 Pâte feuilletéeFramboises1L de lait2C a s d';extrait de vanille2 Oeufs entiers4 Jaunes d'oeufs125G de farine150G de sucre semoule50G de beurre...

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Tags: Cuisine, Tarte Sucrée, Tartes, Framboises, crème pâtissière, jaune d'oeuf, pâte feuilletée

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29 janvier 2015

Sabayon au jus de fruit

Sabayon au jus de fruit J'avais plein de jaunes d'oeuf et je ne savais pas comment les utiliser... C'était une période ou dans "Plus belle la vie", Francesco faisait découvrir à Barbara le "tostini del cielo" un dessert rapide et simple à faire avec du...

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Tags: Cuisine, Dessert, jaune d'oeuf

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9 janvier 2015

Pommes duchesse

Pommes duchesse Dans le repas de mariage de mes parents, il y a quarante ans, il y avait des pommes duchesse. Jusqu'à présent, je n'en avais mangées que des surgelées... Alors c'était l'occasion de faire maison.un petit tour sur la toile et c'est la recette...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, jaune d'oeuf, noix de muscade, menu des 40 ans de mariage

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8 janvier 2015

Plat d'union

Plat d'union à l'origine (pour le mariage de mes parents il y a quarante ans), les plats étaient nombreux, j'ai opté pou une assiette composée des - pommes duchesse et bein non je me suis plantée c'était écrit pomme dauphine (pff) - gigue de chevreuil...

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Tags: Pomme de Terre, Champignons, Lardons, Carottes, Plat, Vin, Céleri, jaune d'oeuf, noix de muscade, laurier, chevreuil, gibier, vinaigre, poivre, menu des 40 ans de mariage

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4 décembre 2014

Soleil en apéritif

Soleil en apéritif Ce soleil a été très apprécié, l'apéritif n'a pas fait un pli. J'ai profité du pot de caviar de tomate que mon partenaire Coudène m'a envoyé.Pour ce petit apéritif rapide, je me suis inspirée du blog thermomoniux 1 pâte feuilletéeCaviar...

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Tags: Cuisine, Apéritif, jaune d'oeuf, Plat rigolo, pâte feuilletée, cantal, partenariat, marque Coudène, caviar de tomate

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1 décembre 2014

Haricot vert carbonara

Haricot vert carbonara En voyant cette idée sur le blog chic, chic, chocolat... Je me suis dit pourquoi pas. Et je ne regrette pas du tout, j'ai trouvé ça vraiment super bon 1 boîte de haricots verts 125 g de lardons15 cl de crème liquide4 jaunes d'oeufs...

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Tags: Cuisine, Lardons, Plat, haricots Verts, jaune d'oeuf, Parmesan

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21 novembre 2014

Bonbons de Pierre

Lilou25 concocte un nouveau concours pour célébrer les 3 ans de son blog le thème est "Les goûters rigolos" avec ses partenaires Pretty Lovely Cake et Boutiques Internet Je suis en pleine période de formation mais je voulais faire honneur à Lilou et à...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Concours sur blog, jaune d'oeuf, pâte feuilletée, goûter

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