étouffe-bougres

étouffe-bougres

une recette ardéchoise….

Pas mauvais mais servir avec une salade.  ça tient bien au corps !

8 œufs

8 oignons

200g de farine

sel, poivre

préparation

1) dans un saladier, battre les œufs, ajouter et mélanger la farine jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. Saler et poivrer.

2) Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire revenir les oignons émincés. Quand ils sont dorés, y ajouter la préparation et bien remuer.

3) Faire cuire des deux côtés comme une omelette en remuant souvent pendant 15 minutes à feu moyen.

fiche A6

 

Ardèche, oeuf, oignon

Comments

[lilou 25]

Je ne connaissais pas : ça a l'air bien sympa !

[babakitchen]

hou la la !! en effet on n'a pas faim avec ça !! bisous