05 avril 2017

gâteau Ardèche

gâteau Ardèche Lilou avait fait un magnifique gâteau représentant la Franche-comté, j'avais trouvé l'idée vraiment sympa. Du coup, j'ai repris l'idée pour faire une carte d'Ardèche. J'ai choisi une nouvelle fois de faire mon gâteau au chocolat d'Arleuxingrédients :3 fois la quantité du gâteau au chocolat d'Arleux dans un moule rectangulaire de la taille d'une page A4 minimum.250g pâte d'amande vertepâte à sucre jaune, grise, blanche, marronnutellafeutre alimentaire noirecolorant rouge1) Faire le gâteau au chocolat d'Arleux... [Lire la suite]
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04 avril 2017

Gâteau totoro

Gâteau totoro J'ai choisi une nouvelle fois de faire mon gâteau au chocolat d'Arleuxingrédients :2 fois la quantité du gâteau au chocolat d'Arleux dans un moule rond de petit diamètre.1 fois la quantité du gâteau au chocolat d'arleux dans un petit moule pour ensuite pouvoir découper le totoro250g pâte d'amande marron250g de pâte d'amande grise250g de pâte d'amande blanchenutellafeutre alimentaire noire1) Faire le gâteau au chocolat d'Arleux en doublant les proportions dans un petit moule rond montant (genre moule à souffler)... [Lire la suite]
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03 avril 2017

7 mars : deux anniversaires donc deux gâteaux

Je sais pas comment vous fêtes quand vous concevez vos gâteaux rigolos mais moi je fais des croquis... donc cette année pour les 1 an de mon Marius et mes 41 ans... (et oui on est né le même jour), j'ai décidé de faire deux gâteaux. Pour Marius un gâteau avec totoro et pour moi un gâteau Ardèche. gâteau, gâteau rigolo
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31 mars 2017

gâteau mignon

Je vous présente un gâteau fait pour l'anniversaire de mon Charlou en 2015... Je sais que ça date mais je ne vous l'avez pas montrer... Je me souviens plus du tout du gâteau qui m'a servi à le faire. surement 4 gâteaux au yaourt. avec un empilement : gâteau, mousse au chocolat, 2 gâteaux, crême patissière à la framboise, gateau. Le tout recouvert de pâte à sucre (jaune blanche, noir et bleu). La seule chose dont je me souviens c'est que j'avais pas assez pris de pâte à sucre et que ça avait été particulièrement compliqué ... [Lire la suite]
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28 mars 2017

Gateau Sakura

Gateau Sakurama fille voulait un gateau sur le thème Naruto et en particulier avec Sakura l'héroïne.J'avoue que Naruto ce n'est pas trop ma tasse de thé... Mais bon pour lui faire plaisir je lui ai fait un gâteau J'ai choisi de faire mon gâteau au chocolat d'Arleuxingrédients :2 fois la quantité du gâteau au chocolat d'Arleux.250g pâte d'amande blanche200g de pâte à sucre rose.nutella1) Faire le gâteau au chocolat d'Arleux en doublant les proportions dans un moule rond. Le laisser bien refroidir. 2) Etaler la pâte d'amande.... [Lire la suite]
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24 mars 2017

Filet mignon au madère

Filet mignon au madère ingrédients :filet mignonoignon250g champignon1 boîte de tomates en cubes1 c. à s. de farinecube-or10 cl de madère ou plus1 c. à s. de paprikabeurrehuile d'olivepréparation1) Couper le filet mignon en tronçons de 5 cm. Faire dorer le filet mignon dans un mélange huile d'olive et beurre. Retirer le filet mignon et le réserver. 2) Peler et hacher l'oignon. Emincer les champignons. Le faire revenir pendant 5 minutes 3) Ajouter la tomate, la farine, le cube or et le madère. Laisser cuire quelques... [Lire la suite]
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21 mars 2017

Choux de Bruxelles à la mode de Sandrine

Choux de Bruxelles à la mode de SandrineUn vrai délice. J'avais vu l'association des marrons et de choux de Bruxelles sur internet et du coup j'ai inventé ma propre recette. ingrédients :2-3 escalopes de volailles 1 oignon rougebeurrehuile d'olive160 g de lamelle de lardons1/2 boîtes de marrons choux de Bruxelles.préparation0) Faire cuire les choux de Bruxelles dans de l'eau bouillante salé pendant une dizaine de minute. stopper la cuisson en les égouttant et en les passant à l'eau fraîche1) Couper en petits lamelles les... [Lire la suite]
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17 mars 2017

Bo bun vietnamien

Bo bun vietnamien   Ça fait un petit moment que j’en entend parlé... et ça me tentait beaucoup. Et puis à  la maison, on aime beaucoup les nems.   Ingrédients pour 6 personnes 1 concombre 2-3 carottes Coriandre fraîche Menthe fraîche Batavia Huile d’olive 250g de vermicelle de riz Cacahuètes grillées 2 oignons 2 gousses d’ail 500g de bœuf à poêler 3 c. à s. de sauce soja 1 c. à c. de sucre Sel 2 c. à s. de sauce nuoc nuoc 12 nems Ingrédient pour la sauce 15 cl d’eau chaude 1 c. à s. de sucre ... [Lire la suite]
14 mars 2017

crêpes au chocolat

crêpes au chocolatj'ai eu envie de tester la crêpe au chocolat parce que mon fils Pierre quand il tartine dde la pâte à tartiner sur les crèpes, il s'en met de partout... Je pensais que comme ça il ne se salirait pas. C'était sans compter l'idée lumineuse que son papa lui a soufflé, ajouter de la pâte à tartiner sur les crêpes déjà au chocolat à la base... Pour ma part, je trouve qu'elles sont délicieuses natures. ingrédients pour 16 crèpes environs.200g de farine3 oeufs1 c. à s. de sucre2 c. à s. d'huile d'olive80 cl de lait4 c. à... [Lire la suite]
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10 mars 2017

Tarte Jacquelinette

Tarte jacquelinette   Une création en l'honneur de ma maman réalisée avec les kiwis du jardin du Ginestet.   Ingrédients 200g de chocolat noir 6-8 kiwis 1 pâte brisée 2 œufs 5 cl de crème fraîche 1 c. à s. de farine 60g de sucre 60g de beurre Préparation 1)      Peler les kiwis et les couper en morceaux. Les mixer. Ajouter la crème, farine, sucre, et les œufs. Bien mélanger (perso, je passe tous dans mon robot) 2) verser la préparation sur la pâte 3) faire cuire 25... [Lire la suite]
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