12 août 2017

Khoua mi ou nouilles sautés au caramel

Khoua mi ou nouilles sautés au caramelune recette laotienne J'aime beaucoup participer au challenge car il me permet de voyager par la cuisine. Aujourd'hui direction le Laos. ** Avec cette recette, je participe à la nouvelle édition du #CataCookingChallenge08 Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge08    ___________ ** ingrédients 300g de nouille de riz350g de blanc de poulet80 g de sucre2 c. à s de sauce soja2 tomates1 gousse d'ail20 cl d'eau2 oeufs1 oignon1/2 citron verthuile... [Lire la suite]

08 août 2017

Pizza 4 fromages

Pizza 4 fromages encore une délicieuse pizza. Les enfants l'ont beaucoup aimé. ingrédients1 pâte à pizza (cf recette sur mon blog La pâte à Pizza. base à la créativité)mascarponeconcentré de tomagegruyère rapéreblochonmozzarella0) préparer la pâte à pizza1) Etaler la pâte à pizza 2) mélanger du concentré de tomate avec du mascarpone. et l'étendre sur la pâte à pizza 3) Parsemer de gruyère râpé 4) Couper des tranches pas trop fine de reblochon et les disposer sur la pizza 5) couper en tranches le mozzarella et les... [Lire la suite]
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01 août 2017

#CataCookingChallenge08

le défi de août est lancé chez CataCooking   L'occassion pour moi aujourd'hui de remettre d'anciennes recettes à la une qui entrent dans ce challenge (même si je ne les re-présente pas puisque déjà publiées depuis un moment) Pour août , c'est l'Océanie et l'Asie du sud-Est  qui est mise à l'honneur   Cuisine australienne  Pavlova aux kiwis Pavlova aux kiwis   Une recette venant d'Australie   Ingrédients 4 blancs d’œufs250g de sucre1 c. à thé d’extrait de vanille1 c. à... [Lire la suite]
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30 juillet 2017

gâteau dragon playmobil

gâteau dragon playmobil Cette année mon Charlou voulait le thème dragon playmobil (il rêve des playmobil dragon qui sortent au mois d'août). L'anniversaire a été simple avec les copains-copines : Philippe les a occupé avec un jeu de société. Il y a eu des batailles de pistolet à eau. et Moi je me suis occupée de la réalisation du gâteau.     J'ai choisi de faire mon gâteau au chocolat d'Arleuxingrédients :3 fois la quantité du gâteau au chocolat d'Arleux.pâte à sucre bleue claire, bleue foncée, jaune, rouge,... [Lire la suite]
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29 juillet 2017

Joyeux anniversaire Charles

Aujourd'hui, mon grand Charles a eu 9 ans. 9 ans qu'il remplit nos vies d'amour. La fin de grossesse avait été longue, a devoir rester coucher les derniers mois. Mais qu'elle bonheur de pouvoir te serrer dans les bras. Au tout débût de la grossesse, j'avais des envies de champignons (puis très vite les champignons et le riz m'ont été insupportable) et à la fin de la grossesse, je voulais des raclettes alors qu'il faisait une chaleur étouffante à Nice en cette fin juillet.   Pour ces 9 ans en famille, les gâteaux ont été... [Lire la suite]
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28 juillet 2017

gâteau pirate de Charles

Gâteau pirate de Charles Pour l'anniversaire à l'école, Charles voulait un gâteau pirate. Je n'avais pas beaucoup de temps pour l'imaginer donc j'ai fait très simple.   Ingrédients : 2 fois la quantité du gâteau au chocolat d'Arleux dans un moule rond 1 tablette de chocolat noir à fondre un peu de crème liquide. de la pâte d'amande blanche (100g sont largement suffissant)   Préparation 1) Faire le gâteau au chocolat d'Arleux en doublant les proportions dans un petit moule rond 2) Préparer la couverture au... [Lire la suite]
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27 juillet 2017

galaktoboureko

galaktoboureko Une recette de gâteau grec. Vraiment bon. *** Avec cette recette, je participe à la nouvelle édition du #CataCookingChallenge07.  Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge07 -    La Tendresse en Cuisine     En savoir plus sur http://leblogdecata.blogspot.com/2017/07/catacookingchallenge07-le-theme-de.html *** Ingrédients crème 100g de semoule fine 180g de sucre 350 ml de lait 15 cl de crème liquide 2 oeufs Extrait de vanille ... [Lire la suite]
25 juillet 2017

pastizzi à la ricotta

pastizzi à la ricotta Une recette de Malte. Très bon *** Avec cette recette, je participe à la nouvelle édition du #CataCookingChallenge07.  Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge07 -    La Tendresse en Cuisine     En savoir plus sur http://leblogdecata.blogspot.com/2017/07/catacookingchallenge07-le-theme-de.html *** Ingrédients 1 pâte feuilletée 200g de ricotta Sel Préparation 1) fouetter la ricotta avec du sel.   2) couper la pâte... [Lire la suite]
23 juillet 2017

Cogumelos à bulhão pato

Cogumelos à bulhão pato Une recette portugaise à manger froide en entrée. Moi qui aime les champignons, je me suis régalée. *** Avec cette recette, je participe à la nouvelle édition du #CataCookingChallenge07.  Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge07 -    La Tendresse en Cuisine     En savoir plus sur http://leblogdecata.blogspot.com/2017/07/catacookingchallenge07-le-theme-de.html *** Ingrédients :500g de champignons6 gousses d'ail (possibilité de... [Lire la suite]
20 juillet 2017

Pasta con fagiolini e ricotta

Pasta con fagiolini e ricotta Une recette italienne *** Avec cette recette, je participe à la nouvelle édition du #CataCookingChallenge07.  Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge07 -    La Tendresse en Cuisine     En savoir plus sur http://leblogdecata.blogspot.com/2017/07/catacookingchallenge07-le-theme-de.html *** Ingrédients : Ail 1 Oignon 400g de spaghetti 400g de haricot vert plat (surgelés pour moi) 2 boîtes de tomates concassées 100g... [Lire la suite]