bakpotatis

bakpotatis

une recette qui nous vient de Suède.

J'ai modifié la recette de départ parce qu'avec la chaleur je ne me voyais pas alumer le four pendant une heure !!!
Franchement une superbe découverte. J'ai vraiment adoré.

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Je participe à mon

#SandrinetteChallenge#CdM2018enCuisine

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ingrédients pour 4
8 pommes de terre moyennes
200g de crevettes grises (les petites)

200g de crevettes roses
1 dl de crème fraîche
1 dl de mayonnaise (je réalise toujours la recette de mon papa ici sur mon blog)
4 c. à s. d'aneth
1 c. à s. de jus de citron

préparation
1) Laver les pommes de terre. Faire cuire à la cocotte minute 10 minutes après rotation de la soupape
2) dans un grand bol, mélanger mayonnaise, crème fraîche, jus de citron, aneth. Ajouter ensuite les crevettes décortiquées (couper en rondelles pour les crevettes roses, entière pour les grises). Bien mélanger.

3) Sortir les pommes de terre, les peler (c'est bien plus pratique pour les manger même si normalement on les mange dans la peau) et garnir du mélange.

Régalez-vous.

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