Douillon d'Elbeuf

 Douillon d'Elbeuf

Une recette venant de Seine Maritime

Une très jolie découverte.

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avec cette recette je participe à

Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge11   La Cuisine d'ici et d'ISCA

En savoir plus sur https://leblogdecata.blogspot.com/2017/11/catacookingchallenge11-le-theme-de.html#s8wxuu7XjHgSeMuB.99

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Ingrédients pour 2
1 pâte feuilletée
2 pommes
Sucre
Noisette de beurre
1 oeuf

Préparation
1) prendre la pomme. Couper un chapeau. Évider la pomme.

2) couper la moitié de la pâte feuilletée, former un carré en coupant cette moitié en deux et en les soudant ensemble.

3) placer la pomme évider sur la pâte feuilletée, remplir la cavité avec du sucre, du beurre et encore du sucre. Remettre le couvercle.

4) rabattre la pâte feuilletée sur la pomme. Dorer au pinceau avec un oeuf

5) enfourner à four chaud à 180° pendant 30 minutes

Servir à la sortie du four.

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Comments

[ISCA]

Ah les douillons !!! Un grand classique de la pâtisserie traditionnelle, celle que je préfère. Quand j'étais petite, on en faisait avec un reste de pâte et les pommes du verger ... Merveilleux souvenir pour moi. Bravo pour ta belle contribution !

[michelle]

un délice les douillons aux pommes. bonne journée

[Catalina]

jolie découverte, ça doit être super bon

merci et bisous