confiture de pommes du Ginestet

confiture de pommes du Ginestet

 

Chez mon grand père au Ginestet, il y a des pommiers. Nous avons ramené des pommes lors d'un voyage chez lui.

 

ingrédients :

1 kg de pommes

1 kg de sucre à confiture

1 jus de citron

1 c. à c. de gingembre

1 c. à c. de cannelle

1) Peler les pommes et les couper en petits cubes

2) Faire revenir les pommes pour obtenir une compotée de pomme

3) Ajouter le sucre, le gingembre, la cannelle et le jus de citron. Bien mélanger

4) Laisser mijoter pendant  au moins 15 minutes

5) Ebouillanter les pots de confitures vide, remplir les pots jusqu'à ras-bord, refermer et déposer à l'envers les pots.

6) Remettre à l'endroit le pot après quelques heures.

fiche A6

cannelle, confiture, pomme, gingembre, citron