tacaud

Bananes vertes au lait de cocoMa grande fille Mariana a une de ses meilleures copines qui est d'origine comorienne... Donc j'ai profité du challenge pour demander à Mariana son aide pour obtenir une recette des Comores grâce à sa copine Kinaya. ** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata -    #CataCookingChallenge09   Kilometre-0.fr   ** Ingrédients :une dizaine de bananes vertes1 kg de poisson frais (mon mari a choisi du tacaud)150 g de coco râpé 2 tomates1 citron du... [Lire la suite]

tacaud pané. Nous avons découvert un nouveau poisson le tacaud. C'est un poisson marin   ingrédients Filets de tacaud 1 œuf persil, aneth thym chapelure sel, poivre   préparation 1) mélanger dans une assiette  creuse la chapelure fine et le persil, l'aneth et le thym. 2) dans une autre assiette creuse, battre un œuf 3) Tremper le filet de tacaud dans l'assiette de l'œuf, puis ensuite dans la panure 4) Faire cuire à la poêle vos filets panés pour que ceux-ci dorent.   fiche A6 tacaud,... [Lire la suite]

filet de tacaud sauce crevette     ingrédients : 1 oignon 1 verre de vin blanc 1 c. à s. de cognac 2 c. à s. de crème fraîche sel, poivre crevette filets de tacaud     préparation 1) faire revenir un oignon émincé dans de l'huile d'olive. Ajouter le vin blanc (1 verre) et le cognac ( 1. c.à s.). Faire réduire. Ajouter la crème fraîche (2 c. à s.), saler et poivrer. 2) Ajouter les crevettes et le filet de tacaud. Laisser mijoter pendant 20 minutes.   servir avec du riz.   fiche... [Lire la suite]