avril 2021

Boudins blancs de volaille maison note perso, ça ne ressemble pas au boudin blanc du commerce mais c'est très bon Pour 6 boudins 300 g de blancs de dinde ou de poulet 20 cl de lait 1 œuf 40 g de beurre 15 g de maïzena 2 cuillerées à soupe de ciboulette hachée ½ cuillerée à café de sel, 1 grosse pincée de poivre 1 gousse d'ail 2 cuillerées à café de fond de volaille en poudre 1) Couper la viande en petits dés. 2) La Placer dans le robot pour mixer avec le beurre mou. Mixer. Ajouter l’œuf puis la maïzena. Mixer 3)... [Lire la suite]

porte-baguette relique de la mort A force de fabriquer des baguettes, il me fallait un porte baguette. sur un groupe facebook, j’ai vu l’idée du porte baguette en bouchon en forme de relique de la mort. J’ai préféré avoir un support en bois. Mais comme les crochets que je voulais mettre aurait dépassé de mon porte baguette, j’ai repris l’idée des bouchons (mais pour moi coupé en tranche)   Prendre une planche de bois coupé en triangle. Couper des bouchons de liège en tranche (pour cela, faire bouillir 10 minutes dans l’eau... [Lire la suite]

Salade et ses croquettes de boudins noirs   Un jour où il me restait du boudin noir, j’ai accommodé mes restes.   Ingrédients : Boudins noirs préalablement cuits. Farine 1 œuf chapelure Salade verte Vinaigrette tomate       1)     Peler le boudin noir. Former des boules avec. 2)     Passer dans une assiette de farine puis dans une assiette avec un œuf battu. Et enfin dans une troisième assiette de chapelure. ... [Lire la suite]

baguettes magiques Un élément incontournable des sorciers : la baguette J’avais déjà fait des baguettes avec pour base des feuilles de papier Cf mon premier tuto de baguette Mais j’ai eu envie de les réaliser en bois. J’avais vu qu’on pouvait utiliser des baguettes chinoises comme support mais je n'en ai pas trouvé.   J’ai donc utilisé des « tourillons hêtre lisse » de 8 mm de diamètre (ça se trouve en magasin de bricolage). Chaque tourillon permet de faire trois baguettes d'environ 33 cm.   Avec... [Lire la suite]