SHUKU SHUKU

25 juin 2014

recette du nigeria

à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014, j'avais envie de vous présenter une recette de chacun des pays présents (32 mais je ne parlerai pas de la France puisque c'est mon pays et que j'ai déjà fait plein de recettes)
Aujourd'hui, joue le Nigeria ... voici une recette de ce pays pour le clin d'oeil

trouvé par ici : http://negronews.fr/2012/07/24/%E2%80%8Egastronomie-recette-nigeriane-shuku-shuku/

Ingrédients

- 75 g de noix de coco râpée
- 50 g de sucre
- 3 jaunes d’œufs
- 50 g de farine + ½ cuillerée à café de levure

Préparation
1) Mélanger la noix de coco, le sucre et les jaunes d’œufs pour obtenir une sorte de pâte épaisse.

2) Former de petites boules d’environ 2,5 cm de diamètre, les enduire de farine et les déposer sur une plaque à four.

3) Enfourner en plaçant la grille bien au milieu du four et cuire à four chaud à 175°C jusqu’à ce que les gâteaux prennent une couleur dorée, soit à peu près 20 minutes.