Salade bérichonne

Salade bérichonne
d'après le blog de Maki http://www.maki-cuisine.fr

- salade verte
- 100g d'allumettes de lardons
- 1 oeuf par personne
- 1 demi  baguette
- les 3/4 d'une bûche de chèvre
- de la vinaigrette
 
 
1) Couper le pain en rondelles. Poser dessus une rondelle de chèvre. Déposer dans un plat allant au four pour faire gratiner à four chaud à 180°c pendant environ cinq minutes.

2) Dans une poêle, faire revenir les lardons

3) Dans une casserole d'eau portée à ébullition mettre l'œuf et le laisser 5 minutes. Le retirer et enlever la coquille délicatement. Réserver.

4) Dans un saladier faire une sauce de salade puis ajouter la salade et bien mélanger

5) Dresser l'assiette : mettre la salade, ajouter les lardons, les petits pain au chèvre et l'œuf.

Fiche A6

salade, chèvre, lardon, entrée, oeuf, fromage, pain,

Comments

[babakitchen]

sympa la salade, quand il fait beau j'en mange tous les jours !! et bonhommet adore, alors on ne se prive pas ! bisous

[lilou 25]

Une belle salade comme je les aime !

[Valou]

Pour la berrichonne que je suis, elle me plait trop ta petite salade....



Bises. Valou.

[Kali]

Je me régale rien qu'en regardant les photos.

Super recette :)

[Maki]

J'espere que ça a plu