pomme de terre - sandrine dans tous ses états

20 novembre 2017

Sopa de papa y puerro

Sopa de papa y puerro de Guatemala Une soupe succulente que je pense refaire régulièrement tellement je l’ai appréciée. *** avec cette recette je participe à Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge11 La Cuisine d'ici et d'ISCA En savoir plus sur https://leblogdecata.blogspot.com/2017/11/catacookingchallenge11-le-theme-de.html#s8wxuu7XjHgSeMuB.99...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Tomates, Soupe, Ail, Poireaux, Ronde Interblogs, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Guatemala

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6 juillet 2017

tortilla de patatas

tortilla de patatas un grand classique de la gastronomie espagnole. Aussi bien pour un repas que pour des tapas (couper en gros cubes) pour l'apéritif. *** Avec cette recette, je participe à la nouvelle édition du #CataCookingChallenge07 . Le Blog de...

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Tags: Pomme de Terre, Oeufs, Apéritif, Plat, Ronde Interblogs, Recette du monde, omelette, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Europe, cuisine-du-Monde--Europe--Espagne

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15 juin 2017

Rétortillat

RétortillatUne recette de Lozère (région Languedoc Roussillon)voici une recette de la Lozère, un département qui touche mon Ardèche. C'est une recette qu'on retrouve dans la région de l'Aubrac entre Aveyron, Cantal et Lozère.Un vrai délice. Avec cette...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Fromage, Plat, Ail, Oignons, huile d'olive, cuisine-France, cuisine-France--Région-Languedoc-Roussillon, cuisine-France--Région-Languedoc-Roussillon--Lozère

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12 mai 2017

poulet à la cubaine

poulet à la cubaine Il y a très longtemps, 18 ans même, je suis allée à Cuba, un voyage que j'ai beaucoup aimé. Une délicieuse recette. Mon petit Marius 14 mois a adoré. ingrédientscuisses de poulet3 gousses d'ail1 orange1 oignon1 boîte de tomates en...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Tomates, Olives, Plat, Poulet, Ail, Oignons, Vin, Oranges, Recette du monde, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Cuba

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27 février 2017

Boîte chaude sophistiquée

Boîte chaude sophistiquée. Encore une vidéo vue sur facebook qui m’a inspirée. Un régal même si ce n’était pas si simple que ça à manger à la main. Comme je n’ai qu’un tout petit four pour le moment, j’ai décidé de faire avec un format rectangulaire de...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Fromage, Jambon, Tartes, Tartes salées, ciboulette, pâte feuilletée, Jambon cuit

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10 janvier 2017

Paupiette de veau façon Hervé

Paupiette de veaufaçon Hervé. mon père me faisait des paupiettes de veau quand j'étais petite... Une de ses rares recettes. ingrédientspaupiette de veaufarine2 oignonsbeurrepomme de terre1/2 verre de vin blanc1/2 verre d'eau préparation1) Peler et émincer...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Viande, Plat, Oignons, Vin

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24 novembre 2016

Pommes de terre en robe des champs

Pommes de terre en robe des champs J'aimais beaucoup en manger quand j'étais petite... Même encore maintenant à vrai dire. Mais quand j'étais petite, j'ai toujours cru que c'était des pommes de terre en robe de chambre aller savoir pourquoi. J'ai été...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, beurre, sel

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15 novembre 2016

Menu durum

Menu durum des souvenirs des repas partagés avec mon collègue adoré Alain du temps où on travaillait au cdi de l'iufm de Douai. On allait parfois au restaurant du coin de la rue, je me souviens plus du nom et puis il avait fermé bien avant que je parte...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Tomates, Viande, Salades, Mayonnaise, ketchup

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27 septembre 2016

Les boules de glace salée

Les boules de glace salée purée400 g viande hachéeolives vertes dénoyautés2 échalotteshuile d'olive 1) Peler et hacher les échalottes. Faire dorer dans une poêle les échalottes. Ajouter ensuite la viande hachée et les olives vertes coupées en 4. Bien...

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Tags: Cuisine, Pomme de Terre, Olives, Viande, Boeuf, Plat, Plat rigolo, échalotes, huile d'olive, menu Apparences sont parfois trompeuse..., illusion culinaire