amandes - sandrine dans tous ses états

20 avril 2013

macarons fourrés au chocolat

macarons fourrés au chocolat ingrédient 125g de poudre d'amande 175g de sucre glace 4 blancs d'œuf 75g de sucre en poudre colorant (bleu pour moi) ganache : 200g de chocolat noir 20 cl de crème liquide préparation 1) Mixer la poudre d'amandes et le sucre...

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Tags: Cuisine, Chocolat, Amandes, Mignardises, Blanc d'oeuf, macaron

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2 avril 2013

Macarons aux amandes

Nous avons préparé des macarons aux amandes pour mettre dans l'assiette du père Noël. Bien sûr il en est resté énormément. Mon petit Charles les a adorés…. et s'en est gavé… Une recette à refaire donc régulièrement…. En plus, elle a l'avantage de permettre...

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Tags: Cuisine, Amandes, Mignardises, Blanc d'oeuf, macaron

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17 mars 2013

tarte aux prunes bleu impérial

tarte aux prunes bleu impérial il me restait des prunes bleu impérial cueillies chez mon pépé d'amour. En faisant mes dernières confitures j'ai eu l'idée de cette tarte. 1 pâte feuilletée confiture de prunes bleu impérial 1 œuf 4 c. à s. de sucre en poudre...

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Tags: Cuisine, Tarte Sucrée, Tartes, Amandes, Prunes, pâte feuilletée

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19 janvier 2013

galette Frangipamarron

en surfant, j'étais tombée sur la recette de Requia de galette des rois à la crème de marron et marrons glacés. J'avais de suite flashé sur la recette. Je m'en suis juste inspirée et j'ai vraiment été ravie du résultat. galette frangipamarron 2 pâtes...

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Tags: Cuisine, Marron, Tarte Sucrée, Tartes, Amandes, Gâteaux, Epiphanie, pâte feuilletée, galette des rois, crème de marron

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17 janvier 2013

Galettes des rois selon Pierre Hermé

L'année dernière en voyant la recette sur le blog de lilou25, j'avais eu envie de la faire mais ce n'était plus trop le moment des galettes... Alors cette année, j'en ai profité. Et je ne le regrette pas, car elle est vraiment super bonne... Mon mari...

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Tags: Cuisine, Tarte Sucrée, Tartes, Amandes, crème pâtissière, Epiphanie, pâte feuilletée, Vanille, rhum, galette des rois

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16 novembre 2012

Pollo a la mexicana

Pollo a la mexicana une recette mexicaine Pour 4 personnes Ingrédients 1 Poulet ½ c. à café de cumin en poudre ½ c.à café de poivre moulu jus d’un citron pour la farce : 1 c. à café de jus de citron 1 oignon haché 1 c. à café de cumin 200 g de fruits...

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Tags: Cuisine, Poulet, Citron, Oignons, Amandes, Abricots, Pruneaux, romertopf, Recette du monde, raisins secs, cumin, cuisine-du-Monde, cuisine-du-Monde--Amérique, cuisine-du-Monde--Amérique--Mexique

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10 novembre 2012

Crumble au kiwi

Crumble au kiwi Pour 6 personnes : Ingrédients : 6 à 8 kiwis 2 cs de raisins secs 1 petit verre de rhum (optionnel) 2 cs de marmelade d’ oranges 2 cs d’ amandes effilées 75 g de farine 62.5 g d’ amandes en poudre 62.5 g de cassonade + 2 cs 62.5 g de margarine...

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Tags: Cuisine, Dessert, Kiwis, Crumble, Amandes, Oranges, raisins secs, rhum

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20 octobre 2012

AMANDINES AUX MIRABELLES

Au Ginestet, nous avons cueilli 5 kg de mirabelles. J'ai donc pu réaliser une tarte que j'adorais… les amandines aux mirabelles AMANDINES AUX MIRABELLES Ingrédients pour 4 pers. - 24 mirabelles au sirop (ou mirabelles fraîches) - coulis de fruits rouges...

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Tags: Cuisine, Dessert, Amandes, Mirabelles, Prunes, feuille de Brick

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21 septembre 2012

Cake de ma mémé

Cela faisait très longtemps que j'avais envie de refaire ce cake que ma mémé faisait quand j'étais petite Cake de ma mémé (recette mémé du Ginestet) Ingrédients - 150g de farine - 150 g de cerises confites - 150 g de fruits confits - 200 g de raisins...

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Tags: Cuisine, Dessert, Petit déjeuner, Cake, Amandes, recette de mémé du Ginestet, Miel, cerises confites, Fruits confits, Gingembre, raisins secs, Cake sucré, rhum, goûter