Cheese rolls (Nouvelle-Zélande)

Cheese rolls (Nouvelle-Zélande)

Cette recette fait partie de mon projet dédié à la Coupe du Monde 2026. L’objectif : cuisiner une recette pour chacun des pays participants et partager un véritable tour du monde culinaire au fil de la compétition.

Pour la Nouvelle-Zélande, j’ai choisi les cheese rolls, une spécialité très populaire et réconfortante. Ce sont des tranches de pain de mie garnies d’une préparation au fromage, roulées puis gratinées au four. Une recette simple, gourmande — et parfaite pour les amateurs de cheddar, comme ma fille

Recette intéressante qui a été largement validée par ma fille

Ingrédients (pour environ 12 cheese rolls) :

• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 20 cl de crème fraîche
• ½ sachet de soupe à l’oignon déshydratée
• 250 g de cheddar râpé
• 12 tranches de pain de mie
• Beurre fondu

Préparation :

1. Peler et hacher finement l’oignon et l’ail.

2. Préchauffer le four à 180 °C.

3. Dans une casserole, faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile (environ 2 cuillères à soupe).

4. Ajouter la crème, la soupe à l’oignon et le cheddar râpé. Mélanger et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le fromage fonde et que la préparation épaississe. Retirer du feu et laisser refroidir.

5. Tartiner généreusement les tranches de pain de mie avec la préparation, puis les rouler.

6. Déposer les rouleaux sur une plaque recouverte de papier cuisson.

7. Badigeonner légèrement de beurre fondu.

8. Enfourner pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les rolls soient dorés.

Servir chaud — avec du ketchup et/ou une petite salade pour accompagner.

Conclusion

Et voilà pour cette escale gourmande ! Ces cheese rolls néo-zélandais apportent une touche ultra réconfortante à mon tour du monde culinaire, avec leur cœur fondant au cheddar et leur côté simple mais efficace.

Une nouvelle recette qui s’ajoute à ce projet spécial Coupe du Monde 2026.

Rendez-vous bientôt pour une nouvelle étape de ce tour du monde culinaire spécial Coupe du monde 2026 !

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