gratin de crozet au beaufort

gratin de crozet au beaufort

simple mais efficace. Quand j'ai commencé à travailler et que j'avais un appartement à moi toute seule, je faisais cette recette une fois par semaine. Alors j'achetais mes crozets tout faits.

500g environ de crozet maison (cf recette rozets maison faite à la machine à pâte Philipps.)
200g de beaufort
20 cl de crème fraîche
gruyère râpé

0) Faire les crozets et les faire cuire.
1) Raper avec l'économe le beaufort. Mettre dans une casserole avec la crème fraîche. Faire fondre doucement le mélange.

2) Après avoir essorés les crozets, mélanger la sauce avec les crozets puis mettre le tout dans un plat allant au four.

3) parsemer de gruyère râpé. Enfourner pendant une dizaine de minutes pour faire gratiner.

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Cuisine, crozet, beaufort, fromage,