poulet aux kiwis

poulet aux kiwis

pour la première recette de l'année, une recette avec les kiwis de mon jardin. Un petit plat délicieux. Les enfants n'ont pas trop aimé mais les adultes se sont régalés.

ingrédients :
7 escalopes de poulet
7 kiwis
4 c. à s. de cumin
30 cl de crème fraîche

préparation
1) Eplucher les kiwis. Les couper en dés.

2) Faire revenir dans un peu d'huile d'olive les cubes de kiwis pendant environ 3 ou 4 minutes à feu vif puis 5 minutes à feu doux.

3) Ajouter le cumin. Continuer à laisser mijoter pendant 5 minutes puis réserver.

4) Emincer les escalopes. Les faire revenir dans une poêle huilée jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

5) Mélanger le kiwi, le poulet, la crème fraîche. Remuer. Laisser mijoter quelques instants.

Servir avec des spaguettis.

***

escalope de volaille, cumin, poulet, volaille, kiwi

Comments

[lilou25]

Des kiwis du jardin ? Quelle chance ! Très original ton petit plat en tout cas ! Bisous