Gâteau totoro

Gâteau totoro

J'ai choisi une nouvelle fois de faire mon gâteau au chocolat d'Arleux


ingrédients :
2 fois la quantité du gâteau au chocolat d'Arleux dans un moule rond de petit diamètre.
1 fois la quantité du gâteau au chocolat d'arleux dans un petit moule pour ensuite pouvoir découper le totoro
250g pâte d'amande marron
250g de pâte d'amande grise
250g de pâte d'amande blanche
nutella
feutre alimentaire noire

1) Faire le gâteau au chocolat d'Arleux en doublant les proportions dans un petit moule rond montant (genre moule à souffler) afin d'avoir un joli volume en hauteur . Le laisser bien refroidir. Faire un autre gâteau.

2) Couper le dessus du gâteau (du moule à soufflé) qui a gonflé afin d'avoir une surface plane. Découper l'autre gâteau pour former la tête et le ventre de totoro. Prélever un peu de gâteau pour former un morceau de branche à mettre sur le tronc.

2) Etaler la pâte d'amande marron. Mettre du nutella sur le "tronc et branche" et recouvrir le gâteau. Couper la pâte d'amande à ras du gâteau.

3) Faire des stries au couteau afin de rappeler le dessin du tronc.

4) Etaler la pâte d'amande grise. Recouvrir de nutella le totoro (il restera pas mal de gris pour les bras). Recouvrir le totoro de pâte d'amande grise. Faire deux bras à installer sur le corps de totoro.

5) Installer le totoro sur le tronc d'arbre.

6) Etaler de la pâte d'amande blanche. découper un ovale pour former le ventre de totoro. L'installer sur le corps de totoro.

7) avec le feutre alimentaire faire les marques sur le ventre blanc, les yeux, le nez et les moustaches de totoro. 

Cuisine, gâteau, gâteau rigolo, pâte d'amande, pâte à sucre, nutella

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