Veloupe de potiron

Veloupe de potiron.

ingrédients
750 g de potiron
350 g de pdt
1 oignon
1 litre d'eau.

préparation
1) Eplucher les légumes (potiron et pdt) et les couper en gros morceaux
2) Faire revenir l'oignon émincé dans du beurre. Puis ajouter les pdt et le potiron.

3) Mettre 1 litre d'eau. saler et poivrer. Faire cuire pendant 20-25 minutes.

4) prélever 250 ml d'eau (les conserver au cas ou le potage serait trop dense et qu'il faille le remettre)
5) Mixer le tout.

soupe, entrée, potiron, pomme de terre, oignon

Comments

[lilou 25]

Une soupe que j'aime beaucoup !

[critou]

Joli potage !!

Bon week-end.