Filet de cabillaud au chorizo

Filet de cabillaud au chorizo
 

Ingrédients:
 
 
6 filets de cabillaud
1 boîte de tomates concassées
1/2 poivron rouge
1/2 chorizo
1 ou 2 oignons
1/2cc de piment doux en poudre
ail

25 cl de vin blanc

 
Préparation:
1) Éplucher et émincer l'oignon, le faire revenir dans un filet d'huile d'olive sur feu moyen

2) peler, épépiner et couper le poivron en cubes et l'ajouter  le à l'oignon, mélanger et laisser cuire 5 min

3) ajouter ensuite la tomate en cubes. Ajouter ensuite l'ail, le sel et le piment, laissez cuire 10min

4) Couper le chorizo en tranches fines. Ajouter aux tomates

5) ajouter par dessus les filets de poisson et 25 cl de vin blanc. Couvrir et laisser mijoter doucement

poisson, cabillaud, chorizo, poivron, tomate, oignon, piment, ail, vin

Comments

[lilou 25]

Originale cette petite recette entre terre et mer !

[wattoote]

j'ai fait un recette de même type c'est super bon et un vraiment bon mariage