salade escargots picodon

salade escargots picodon

suite à la découverte d'un petit producteur, tout près de la maison de mon pépé au Ginestet, voici une petite recette vraiment bien sympathique

ingrédients pour 2
1 picodon
24 escargots confits à la graisse de canard (venant de volpillaire : http://escargots-cocasses.weebly.com/)
salade verte
sauce de salade

préparation
1) Couper en cubes le picodon

2) Mettre les escargots confits à la graisse de canard dans une petite casserole et faire revenir. Egoutter les escargots

3) assaisonner la salade.

4) dans les assiettes parsemer d'escargots et de cubes de picodon

fiche A6

escargot, entrée, picodon, salade

Comments

[virginie moreau]

Rho, j'adore ta salade, elle est bien gourmande, j'adore les escargots dedans !!!!!!

[Valou]

Quelle belle recette, on adore les escargots....



Bises.Valou.