Lasagne aux lentilles et cantal

Lasagne aux lentilles et cantal
 
 

200g de lentilles blondes
500g de courgettes  

3 c. à s. d'huile d'olive

1 boîte de tomates concassées
1 paquet de lasagne
50g de beurre

60g de farine
8 dl de lait
200g de cantal

1) Mettre à cuire les lentilles (départ dans de l'eau froide et salée) pendant 1 heure 

2) couper les courgettes en fines rondelles et les faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates , assaisonner et laisser mijoter 15 mn environ.

3) faire une béchamel avec le beurre , la farine , le lait , le sel , le poivre et 100 gr de cantal coupé en morceaux

4)préchauffer le four 180. Faire chauffer de l'eau dans un wok pour précuire les lasagnes une minutes chacune (une à la fois pour pas qu'elle ne colle entre elle)

5) Monter les lasagnes
- une couche de béchamel
- une couche de lasagne
- une couche de béchamel
- une couche de lentilles

- une couche de béchamel
- une couche de lasagne
- une couche de courgettes aux tomates
- une couche de lasagne
- une couche de béchamel
- et le reste de cantal râpé sur tout le dessus

6) cuire au four entre 30 et 40 mn

fiche A6

 cantal, courgette, lentilles, pâte, tomate

Comments

[lilou 25]

Voilà une garniture à laquelle je n'aurais jamais pensé ! Ca a l'air super bon !