gâteau au fromage blanc de ma mémé du Ginestet

gâteau au fromage blanc de ma mémé du Ginestet

Aux vacances de toussaint, au Ginestet, je suis tombée sur cette recette dans le carnet de ma mémé du Ginestet. Il me restait du fromage blanc alors j'ai décidé de la réaliser. Un vrai régal

ingrédients

pâte brisée

400g de fromage blanc

10 cl de crème fraîche

150g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

2 c. à s. de farine

4 œufs entiers

zeste de citron (moi j'ai utilisé des citrons confits en lamelles)

1) Faire cuire à blanc la pâte à four chaud à 200° pendant 10 minutes

2) Dans un saladier mélanger le fromage blanc, la crème, le sucre, le sucre vanillé, la farine. Bien mélanger. Ajouter ensuite les œufs entiers.

3)Sur la pâte brisée, déposer les zestes de citron ou les citrons confits en lamelles. Puis verser ensuite la préparation par-dessus.

4) Faire cuire à four chaud à 180° pendant une heure.

fiche A6

 

citron, fromage blanc, pâte brisée, tarte sucrée, tarte

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Comments

[DRINETTE77]

oui il était drôlement bon. Bisous

[lilou25]

Un gâteau qui donne envie d'y plonger la cuillère...

[galibier]

bonsoir

vous parlez à la fois de pate feuilletée, et plus loin

pate brisée?

que faut il au juste? svp

je voudrais essayer

merci

marie